Рубрика: Выпечка

Как приготовить домашний хлеб с маком в хлебопечке

Среда, 09 Июл 2014

Домашний хлеб с маком в хлебопечке
Домашний хлеб с маком в хлебопечке
Оказывается, хлебопечь умеет готовить не только вкусный хлеб, но и рулеты, а также хлеб с начинкой. Рассказываю, как приготовить домашний хлеб с маком и изюмом в обычной хлебопечке.
Ingredients:
  • Продукты в порядке закладки в х/п:
  • Кефир (+яйцо=300 г)
  • Яйцо
  • Дрожжи 10 г
  • Масло сливочное 25-40 г
  • Мука 500 г
  • Начинка:
  • Мак 150г
  • Изюм 75 г
  • Сахарная пудра по-вкусу или 100 г
  • Ваниль (по-желанию)
Instructions:
Приготовление теста поручите хлебопечке. Выставляйте любой предпочитаемый режим выпечки хлеба и подождите, пока тесто замесится и подойдет. Затем следуйте инструкции в картинках, что ниже по тексту.
» (далее…)

Как приготовить хрустящее тесто для пиццы

Четверг, 24 Апр 2014
Как приготовить хрустящее тесто для пиццы

Как приготовить хрустящее тесто для пиццы

Если вы любите пиццу домашнего приготовления, тогда я вас очень порадую простым и вкусным тестом с хрустящей корочкой. (далее…)

Творожник в мультиварке без крупы и муки

Четверг, 20 Фев 2014
Творожник в мультиварке без манки и муки
Творожник в мультиварке без манки и муки
Все умеют готовить сырники, запеканки, бабку, ленивые вареники и другие блюда из творога. Предлагаю попробовать мой творожник, приготовленный без муки, манки и какой-либо крупы.
Ingredients:
  • Творог зернистый, домашний - 1 кг
  • Яйца -6-7 шт.
  • Сахар по-вкусу
  • Ваниль
  • 0,5 ч. л. соли без верха
Instructions:
Готовила в мультиварке, но духовка тоже вполне подходит.

(далее…)

Яблоки печеные рецепт в духовке

Пятница, 04 Окт 2013
Яблоки печеные 5 рецептов
Яблоки печеные 5 рецептов
by
Что может быть проще и вкуснее самого бесхлопотного десерта из яблок?
Ingredients:
  • Яблоки
  • Дополнительно по-желанию:
  • - творог
  • - орехи
  • - мед
  • - сахар
  • - изюм
  • - курага
  • - корица
Instructions:
Яблоки даже чистить не придется, просто выложите их на лист для запекания и поставьте в духовку на полчаса. Удивительный десерт готов!

С приходом осени появляется много яблок, а значит, начинаем готовить яблочные пироги в аэрогриле, яблочное повидло, печеные яблоки в духовке, яблочный сок и многое другое из яблок. Самые простые рецепты запеченных яблок:

  • печеные яблоки диетические
  • печеные яблоки с корицей
  • печеные яблоки с творогом и орехами
  • печеные яблоки с медом
  • печеные яблоки с курагой (далее…)

Рецепт заварного теста и как приготовить заварные, эклеры, профитроли

Пятница, 27 Сен 2013

Рецепт заварного теста и как приготовить заварные, эклеры, профитроли
Рецепт заварного теста и как приготовить заварные, эклеры, профитроли
by
Из заварного теста готовят множество закусок, а сделать его дома проще простого! Справится даже школьница.
Ingredients:
  • 5 яиц
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан воды
  • 125 гр сливочного масла
  • щепотка морской соли
Instructions:
Масло и воду довести до кипения, в кипяток вмешать муку, через 10-15 минут вбить по одному яйца, не прекращая вымешивать.
(далее…)

Как приготовить булочки с корицей, с маком и сахаром

Воскресенье, 22 Сен 2013
Как приготовить булочки с маком, с корицей и сахаром
Как приготовить булочки с маком, с корицей и сахаром
by
Тесто готовила в хлебопечке, пробовала делать булочки разной формы и с различными сладкими начинками. Получилось!
Ingredients:
  • Мука пшеничная - 500 гр
  • Молоко цельное - 400гр
  • Отруби пшеничные - 50 гр
  • Сахар - 35 гр
  • Дрожжи свежие - 20 гр
  • Соль морская - 15 гр
  • Масло сливочное - 50 гр
  • Вода подогретая - 100 гр
  • Изюм - горсть
  • Мак - 150 гр
  • Яблоко - 1 шт.
  • Курага - 10 шт.
  • Корица - 20 гр
  • ЕЩЕ
  • ЕЩЕ
Instructions:
Использовать можно абсолютно любое тесто, будь то на кефире, простокваше или воде. Самое простое или самое любимое. Я использовала хлебное тесто с добавлением сахара и масла.

(далее…)

Рецепт белого хлеба, вкус как у батона

Воскресенье, 15 Сен 2013

Рецепт белого хлеба, вкус как у батона
Рецепт белого хлеба, вкус как у батона
by
Простой и вкусный рецепт для любителей белого хлеба и батона. Добавьте ингредиенты в хлебопечь, а техника все остальное сделает за вас.
Ingredients:
  • дрожжи свежие - 20 гр
  • вода - 100 мл
  • молоко - 200 мл
  • масло сливочное - 30 гр
  • мука - 500 гр
  • соль - 10 гр
  • сахар - 40 гр
Instructions:
сливочное
(далее…)

Пикантные булочки к завтраку

Среда, 19 Июн 2013
Пикантные булочки к завтраку.
Пикантные булочки к завтраку.
by
Нежные, мягкие и очень вкусные булочки из дрожжевого теста- отличная основа для бутербродов с маслом к чаю перед детским садом или школой или для завтрака с собой.
Ingredients:
  • Сухие дрожжи - 11 гр
  • Подсолнечное или другое растительное масло - 3 стол. ложки
  • Сахарный песок - 1 стол. ложка с горкой
  • Соль - 1 чайная ложка без верха
  • Вода комнатной температуры - 500 мл
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Острый кетчуп или томат - 1 стол. ложка
  • Мука пшеничная высшего сорта - 1 кг.
Instructions:
Тесто нужно поставить на 8-12 часов в холодильник. Очень ароматные, вкусные и пикантные булочки.

 

Встретила я этот рецепт у Бойко Александры и испекла по ее рекомендациям эти булочки. Фото в статье оставила авторские, уж очень они мне понравились.  Готовятся пикантные булочки к завтраку без хлопот и всегда удаются. Расскажу более подробно о приготовлении. (далее…)

Домашнее овсяное печенье из овсяной муки.

Понедельник, 17 Июн 2013
Домашнее овсяное печенье из овсяной муки
Домашнее овсяное печенье из овсяной муки
by
Вкусное хрустящее печенье как в детстве.
Ingredients:
  • 125 г маргарина
  • сахар 275 гр
  • корицы щепотку
  • ванильки половину пакетика
  • повидло - 50 г
  • 0,5 ч. ложки соды
  • 1 ч. ложка лимонного сока
  • соли щепотку
  • вода - 125 мл
  • овсяная мука - 125 гр
  • пшеничная мука - 350 г
Instructions:
Готовится очень легко, хранится долго, несколько месяцев. Кушайте на здоровье!

Все, кто готовил дома овсяное печенье знают, какое оно вкусное, но не у всех эта вкусняшка получается. Знаете почему не получается приготовить овсяное печенье из овсяных хлопьев? Ответ в этой статье, а также правильный рецепт овсяного печенья. (далее…)

Пирог с вишнями, мандаринами на шампанском

Среда, 12 Июн 2013
Пирог с вишнями, мандаринами и шампанским
Пирог с вишнями, мандаринами и шампанским
by
Интересное блюдо выглядит празднично, а во рту просто тает!
Ingredients:
  • 4 стакана муки
  • 2 стакана сахара
  • 4 яйца
  • 1стакан подсолнечного масла
  • 1 пачка разрыхлителя 15 г или половину чайной ложки соды погасить уксусом
  • 2 пачки ванилина
  • маленькая баночка шампанского
  • мандарины и вишня без косточки
  • мука
Instructions:
Готовится пирог проще простого, а аромат, распространяющийся по комнатам не даст никому сидеть спокойно.

Любят этот пирог детишки, таскают его со стола между обедом и ужином, обожают с молоком. Хорош пирог с вишнями, мандаринами и шампанским и для праздничного стола, ко дню рождения или на новогодний стол. (далее…)