Рубрика: Рецепты для хлебопечки

Как приготовить домашний хлеб с маком в хлебопечке

Среда, 09 Июл 2014

Домашний хлеб с маком в хлебопечке
Домашний хлеб с маком в хлебопечке
Оказывается, хлебопечь умеет готовить не только вкусный хлеб, но и рулеты, а также хлеб с начинкой. Рассказываю, как приготовить домашний хлеб с маком и изюмом в обычной хлебопечке.
Ingredients:
  • Продукты в порядке закладки в х/п:
  • Кефир (+яйцо=300 г)
  • Яйцо
  • Дрожжи 10 г
  • Масло сливочное 25-40 г
  • Мука 500 г
  • Начинка:
  • Мак 150г
  • Изюм 75 г
  • Сахарная пудра по-вкусу или 100 г
  • Ваниль (по-желанию)
Instructions:
Приготовление теста поручите хлебопечке. Выставляйте любой предпочитаемый режим выпечки хлеба и подождите, пока тесто замесится и подойдет. Затем следуйте инструкции в картинках, что ниже по тексту.
» (далее…)

Как приготовить хрустящее тесто для пиццы

Четверг, 24 Апр 2014
Как приготовить хрустящее тесто для пиццы

Как приготовить хрустящее тесто для пиццы

Если вы любите пиццу домашнего приготовления, тогда я вас очень порадую простым и вкусным тестом с хрустящей корочкой. (далее…)

Рецепт заварного теста и как приготовить заварные, эклеры, профитроли

Пятница, 27 Сен 2013

Рецепт заварного теста и как приготовить заварные, эклеры, профитроли
Рецепт заварного теста и как приготовить заварные, эклеры, профитроли
by
Из заварного теста готовят множество закусок, а сделать его дома проще простого! Справится даже школьница.
Ingredients:
  • 5 яиц
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан воды
  • 125 гр сливочного масла
  • щепотка морской соли
Instructions:
Масло и воду довести до кипения, в кипяток вмешать муку, через 10-15 минут вбить по одному яйца, не прекращая вымешивать.
(далее…)

Как приготовить булочки с корицей, с маком и сахаром

Воскресенье, 22 Сен 2013
Как приготовить булочки с маком, с корицей и сахаром
Как приготовить булочки с маком, с корицей и сахаром
by
Тесто готовила в хлебопечке, пробовала делать булочки разной формы и с различными сладкими начинками. Получилось!
Ingredients:
  • Мука пшеничная - 500 гр
  • Молоко цельное - 400гр
  • Отруби пшеничные - 50 гр
  • Сахар - 35 гр
  • Дрожжи свежие - 20 гр
  • Соль морская - 15 гр
  • Масло сливочное - 50 гр
  • Вода подогретая - 100 гр
  • Изюм - горсть
  • Мак - 150 гр
  • Яблоко - 1 шт.
  • Курага - 10 шт.
  • Корица - 20 гр
  • ЕЩЕ
  • ЕЩЕ
Instructions:
Использовать можно абсолютно любое тесто, будь то на кефире, простокваше или воде. Самое простое или самое любимое. Я использовала хлебное тесто с добавлением сахара и масла.

(далее…)

Рецепт белого хлеба, вкус как у батона

Воскресенье, 15 Сен 2013

Рецепт белого хлеба, вкус как у батона
Рецепт белого хлеба, вкус как у батона
by
Простой и вкусный рецепт для любителей белого хлеба и батона. Добавьте ингредиенты в хлебопечь, а техника все остальное сделает за вас.
Ingredients:
  • дрожжи свежие - 20 гр
  • вода - 100 мл
  • молоко - 200 мл
  • масло сливочное - 30 гр
  • мука - 500 гр
  • соль - 10 гр
  • сахар - 40 гр
Instructions:
сливочное
(далее…)

Черничный хлеб с начинкой или рулет в хлебопечке

Вторник, 09 Июл 2013
Черничный хлеб с начинкой или рулет в хлебопечке
Черничный хлеб с начинкой или рулет в хлебопечке
by
Необычное решение для обычной хлебопечки - за два часа готов рулет, причем все делает машина, собственного времени понадобится не более 10 минут!
Ingredients:
  • Вода - 200 мл
  • Мука - 500 гр
  • Молоко - 50 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 3 гр
  • Сахар - 15 гр
  • Дрожжи свежие - 20 гр
  • Ягоды черники - 10 стол. ложек
  • Крахмал - 1 стол. ложка
  • Сахар для начинки -1 стол. ложка
  • Мука для обработки - 1 стол. ложка
Instructions:
Выполняя золотое правило сочетания ингредиентов и следуя правильной закладке продуктов, ягодный хлеб всегда удается!

Ни для кого не секрет, что к чаю часто подается обычный хлеб или батон, а рядом стоит масленка или пиала с вареньем. Такой вариант хорош зимой, когда свежих фруктов и ягод нет, приходится довольствоваться консервацией.

Пробуя улучшить технику приготовления хлеба в домашней хлебопечке, родилась безумная идея: а почему бы не печь рулеты в хлебопечи? Разве обязательно использовать ее только для замеса теста, а далее производить выпечку в духовке? Решение есть, и оно вам понравится, гарантирую. Итак, встречайте: черничный хлеб с начинкой или рулет в хлебопечке. (далее…)

Пикантные булочки к завтраку

Среда, 19 Июн 2013
Пикантные булочки к завтраку.
Пикантные булочки к завтраку.
by
Нежные, мягкие и очень вкусные булочки из дрожжевого теста- отличная основа для бутербродов с маслом к чаю перед детским садом или школой или для завтрака с собой.
Ingredients:
  • Сухие дрожжи - 11 гр
  • Подсолнечное или другое растительное масло - 3 стол. ложки
  • Сахарный песок - 1 стол. ложка с горкой
  • Соль - 1 чайная ложка без верха
  • Вода комнатной температуры - 500 мл
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Острый кетчуп или томат - 1 стол. ложка
  • Мука пшеничная высшего сорта - 1 кг.
Instructions:
Тесто нужно поставить на 8-12 часов в холодильник. Очень ароматные, вкусные и пикантные булочки.

 

Встретила я этот рецепт у Бойко Александры и испекла по ее рекомендациям эти булочки. Фото в статье оставила авторские, уж очень они мне понравились.  Готовятся пикантные булочки к завтраку без хлопот и всегда удаются. Расскажу более подробно о приготовлении. (далее…)

Рецепт самого простого хлеба в хлебопечке или в духовке

Четверг, 25 Апр 2013
Рецепт самого простого хлеба в хлебопечке или в духовке.
Рецепт самого простого хлеба в хлебопечке или в духовке.
by
Как то надоел мне разный хлеб с добавками, отрубями, серый, грубого помола.. Захотелось испечь самый обычный хлеб без добавок. Делюсь рецептом.
Ingredients:
  • Мука пшеничная - 500 гр
  • Вода родниковая - 300 мл
  • Соль - чайная ложка без верха
  • Сахар - две чайных ложки без верха
  • Дрожжи мокрые - 30 гр
Instructions:
Собственно все. Тесто замешивала и выпекала в хлебопечке LJ, но по данному рецепту успешно и в духовке можно испечь удачный хлеб.

После появления в доме чудо печки какой только хлеб я не пекла, даже с капустой кислой и сыром твердым. Всяко было и удавался хлеб и голубям на корм бывало шел. Но приелся весь этот новомодный хлеб, захотелось самого простого белого хлеба без добавок, специй и пряностей, без меда и солода.  Вот и решила я провести эксперимент. Что у меня вышло, смотрите сами, да рецепт не теряйте. Хотя, что его терять, он тут всегда будет. 🙂 (далее…)

Как готовить домашние ватрушки — рецепт

Четверг, 25 Апр 2013
Как готовить домашние ватрушки - рецепт
Как готовить домашние ватрушки - рецепт
by
Теста получается много, но все съедается, расчет на 30-35 ватрушек. Приготовление очень простое, а рецептик обязательно запишите в свою кулинарную книгу!
Ingredients:
  • Тесто:
  • 3 стакана теплой воды
  • 4 ст. ложки сахара
  • 6 ст.л муки + 8 стаканов муки
  • 100 г сырых дрожжей
  • 1стакан масла растительного
  • две щепотки соли
  • Начинка:
  • 1 кг творога
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • Ванильный сахар или ванилин
Instructions:
Этот рецепт приготовления дрожжевого теста один из любимых. Подходит отлично, выпекается и не оседает, сохраняет мягкость и пышность два дня .
Как готовить домашние ватрушки — рецепт станет настоящей находкой не только для умелых поварих, но и для начинающих хозяюшек. Даже если у вас тесто не удается, не отчаивайтесь, по этому рецепту точно получится!
Теста получается много, мне хватило на 25 ватрушек и еще лимонник испекла. Также годится для приготовления любых пирогов, рулетов или пирожков. Начинку можно использовать абсолютно любую: от варенья, до мясных паштетов. (далее…)

7 режимов выпечки в хлебопечке LG HB 156 JE

Вторник, 16 Апр 2013
multi-cooking.ru - 7 режимов выпечки в хлебопечке LG HB 156 JE подробно о каждом

multi-cooking.ru — 7 режимов выпечки в хлебопечке LG HB 156 JE

 

В хлебопечке LG HB 156 JE есть 7 режимов работы и выпечки, о них и пойдет речь. 1-3 Русский повар, основной хлеб,  специальный хлеб, 4 -французский хлеб, 5 — быстрый хлеб, 6 — режим тесто, 7 — режим джем.

(далее…)