12 салатов со слабосоленой форелью, перед которыми невозможно устоять

Слабосоленая форель всегда добавляет салатам выразительности, а еще – делает их максимально вкусными и сытными. Она хорошо сочетается с овощами, зеленью и нежными заправками. В этой подборке есть рецепты салатов на разные случаи: от повседневных до праздничных. Выбирай!

1. Салат с авокадо, огурцом и слабосоленой форелью

Легкий, свежий и хорошо подходит как для завтрака, так и ужина.

Тебе понадобятся: 120 г слабосоленой форели, 1 авокадо, 1 огурец, 50 г салатного микса, 2 ст.л. оливкового масла, лимонный сок, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь форель с авокадо и огурцом средними кусочками. Смешай все с салатным миксом и заправь салат оливковым маслом с лимонным соком, солью и черным перцем.

2. Салат с креветками и слабосоленой форелью

Порадует даже придирчивых гурманов!

Тебе понадобятся: 100 г слабосоленой форели, 150 г креветок, 1 авокадо, 1 огурец, 2 яйца, майонез или йогурт, соль, специи.

Приготовление: Отвари и нарежь яйца кубиком. Точно так же нарежь форель и овощи, а креветки – отвари и очисти. Смешай вместе все ингредиенты, посоли, приправь и заправь салат майонезом или йогуртом.

3. Салат со слабосоленой форелью, рукколой и помидорами

Не только вкусный, но еще и очень эффектно выглядит.

Тебе понадобятся: 100 г слабосоленой форели, 1-2 помидора, 1 авокадо, 1 горсть рукколы, 1 горсть салатного микса, оливковое масло, лимонный сок, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь овощи и форель кубиком, промой и обсуши салатный микс с рукколой. Заправь салат оливковым маслом и лимонным соком, посоли и поперчи по вкусу.

4. Салат со слабосоленой форелью и яйцами

Рецепт салата, который с легкостью впишется в ПП рацион.

Тебе понадобятся: 150 г слабосоленой форели, 3 яйца, 1 огурец, 2 ст.л. натурального йогурта или сметаны, укроп, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Заранее отвари, остуди и очисти яйца. Нарежь все ингредиенты кубиком, измельчи укроп и заправь салат йогуртом с солью и перцем по вкусу.

5. Салат со шпинатом, редиской и слабосоленой форелью

Идеальный рецепт для сезона свежих овощей и зелени.

Тебе понадобятся: 150 г слабосоленой форели, 5-6 редисок, 1 длинный огурец, 50 г шпината, 3 пера зеленого лука, оливковое масло, лимонный сок, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Нарежь форель тонкими длинными слайсами, а редиску – кружочками или четвертинками. Огурец наруби средними кусочками, измельчи зеленый лук и добавь шпинат. Отдельно смешай оливковое масло, лимонный сок, соль и молотый черный перец по вкусу. Полей салат получившейся заправкой и подавай.

6. Картофельный салат со слабосоленой форелью

Сытный и сбалансированный, он может заменить даже полноценное основное блюдо.

Тебе понадобятся: 150 г слабосоленой форели, 3-4 картофелины, 1 фиолетовая луковица, 2 ст.л. растительного масла, укроп, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Заранее отвари и остуди картошку, нарежь ее крупными кусочками вместе с форелью. Нарежь лук перьями, измельчи укроп, заправь салат растительным маслом, посоли и поперчи.

7. Салат со слабосоленой форелью и грейпфрутом

Специально для тех, кто предпочитает более оригинальные салаты.

Тебе понадобятся: 120 г слабосоленой форели, 1 авокадо, 1 грейпфрут, 150 г помидоров черри, 50 г салатного микса, оливковое масло, лимонный сок, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Очисти дольки грейпфрута от кожуры и пленок. Произвольно нарежь все ингредиенты, смешай салат, посоли, поперчи и заправь оливковым маслом с лимонным соком.

8. Салат с рисом, кукурузой и слабосоленой форелью

При подаче укрась готовый салат зеленью или зеленым луком.

Тебе понадобятся: 200 г слабосоленой форели, 100 г риса, 2-3 яйца, 100 г консервированной кукурузы, майонез, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Отвари рис и яйца, нарежь слабосоленую форель и яйца мелким кубиком, а затем добавь кукурузу. Заправь салат майонезом с солью и молотым перцем.

9. Салат со слабосоленой форелью, сыром и майонезом

Простой рецепт для семейного ужина и не только.

Тебе понадобятся: 150 г слабосоленой форели, 2 яйца, 1 огурец, 80 г твердого сыра, зелень, майонез.

Приготовление: Отвари яйца и произвольно нарежь все ингредиенты. Измельчи зелень, смешай салат и заправь его майонезом.

10. Салат с кальмарами и слабосоленой форелью

Эффектный слоеный салат, который украсит даже праздничный стол.

Тебе понадобятся: 150 г слабосоленой форели, 200 г кальмаров, 2 яйца, 100 г твердого сыра, 40 г красной икры, майонез.

Приготовление: Отвари кальмары 2 минуты в кипящей воде, остуди, нарежь соломкой и смешай с ложкой майонеза. Точно так же нарежь слабосоленую форель. Отдельно отвари и натри яйца на мелкой терке, а сыр – натри на крупной. Выложи салат слоями в такой последовательности: форель, яйца, кальмары, сыр, красная икра. Промазывай слои майонезом.

11. Салат со слабосоленой форелью, помидорами черри и каперсами

Еще одна интересная вариация салата из рыбы и свежих овощей!

Тебе понадобятся: 120 г слабосоленой форели, 6 помидоров черри, 1-2 огурца, 2 ч.л. каперсов, растительное масло или сметана, соль, специи.

Приготовление: Нарежь форель средними кусочками, огурцы – брусочками, а помидоры черри – половинками. Добавь каперсы, посоли, приправь и заправь салат растительным маслом или сметаной.

12. Салат с картошкой, зеленым горошком и слабосоленой форелью

Напоминает классический Оливье, но еще более вкусный и аппетитный.

Тебе понадобятся: 150 г слабосоленой форели, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 яйца, 100 г консервированного зеленого горошка, майонез, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Отвари и остуди яйца, картошку и морковь. Нарежь все ингредиенты мелким кубиком, добавь консервированный горошек, посоли и поперчи. Заправь салат майонезом. Готово!