25 простых и вкусных начинок для пиццы
Опубликовано: 29 апреля 2024 в 11:13
Вы любите пиццу, но не знаете, с чем ее приготовить? Тогда наша подборка вам точно пригодится! Мы собрали 25 интересных вариантов начинок для пиццы на любой вкус и любой случай!
1. Быстрая начинка с колбасой
что вам понадобится: 150 г колбасы, 4 ст. Томатный соус, 200 г твердого сыра, 2 помидора.
Приготовление: Нанесите томатный соус на основу пиццы и посыпьте сыром. Сверху выложите ломтики помидоров и колбасу и посыпьте оставшимся сыром.
2. С грибами и каперсами
что вам понадобится: 100 г шампиньонов, 5 веточек базилика, 50 г сыра Пармезан, 3 ст томатный соус, 1 помидор, 1 ст каперсы, оливковое масло.
Приготовление: Смажьте тесто томатным соусом, разложите ломтики помидоров и посыпьте рубленым базиликом. Сверху выложить ломтики грибов, посыпать каперсами, сбрызнуть сливочным маслом и покрыть сыром.
3. Начинка для пиццы с курицей и оливками
что вам понадобится: 1 куриное филе, 3 ст. Томатный соус, 1 помидор, 100 г моцареллы, 50 г сыра, 1 луковица, 10 оливок, зелень.
Приготовление: Куриное филе отварить до готовности и разделить на волокна. Нанесите томатный соус на основу пиццы и положите сверху ломтики моцареллы и ломтики помидоров. Посыпьте рубленой зеленью и сверху выложите курицу, мелко нарезанный лук и половинку оливок. Посыпьте пиццу тертым сыром.
4. С ветчиной, копченой курицей и колбасками
что вам понадобится: 100 г ветчины, 10 оливок, 100 г сыра, 2 столовые ложки. Томатный соус, 1 луковица, 50 г копченой курицы, 50 г колбасы.
Приготовление: Нанесите на основу томатный соус и разложите кольца лука. Сверху выложите произвольно нарезанную мясную начинку и оливки. Посыпьте пиццу сыром.
5. Начинка для пиццы «4 сыра»
что вам понадобится: 100 г сыра моцарелла, 100 г сыра Эмменталь, 50 г сыра горгонзола, 50 г сыра пармезан, специи и оливковое масло.
Приготовление: Смажьте основу для пиццы оливковым маслом и посыпьте специями. Сверху выложите сыр моцарелла, сыр Эмменталь и тертый сыр Горгонзола, затем покройте все тертым сыром Пармезан.
6. Начинка для пиццы с охотничьими колбасками
что вам понадобится: 2 охотничьи колбаски, 5 оливок, 125 г сыра моцарелла, 60 г твердого сыра, 1 помидор, 1 ст. Томатный соус, чеснок и 3 шампиньона.
Приготовление: Нанесите соус на основу пиццы, посыпьте тертой моцареллой и специями. Сверху выложите ломтики помидора, затем сверху колбасу, чеснок, грибы и оливки. Накрыть твёрдым сыром.
7. Начинка «Гавайская»
что вам понадобится: 120 г консервированных ананасов, 150 г курицы, 50 г ветчины, 100 г сыра, 2 столовые ложки. Томатный соус, специи.
Приготовление: Курицу заранее отварить или запечь и разделить на волокна. Намажьте томатным соусом тесто для пиццы, посыпьте специями и сверху выложите курицу и ветчину. Сверху выложите нарезанный ананас и посыпьте тертым сыром.
8. Начинка для пиццы «Маргарита»
что вам понадобится: 3 ст томатная паста, 2 ст. Оливковое масло, 1 зубчик чеснока, 6 листьев базилика, 8 помидоров черри, 200 г сыра моцарелла.
Приготовление: Обжарить нарезанный чеснок на оливковом масле, добавить томатную пасту и тушить 2 минуты. Добавьте к нему измельченный базилик и распределите соус по основе. Сверху выложите сыр моцарелла и половину вишни.
9. С кальмарами, пармезаном и моцареллой
что вам понадобится: 200 г колец кальмаров, 3 столовые ложки. Томатный соус, 6 оливок, 50 г сыра пармезан, 150 г сыра моцарелла, зеленый лук и специи.
Приготовление: Намажьте тесто томатным соусом и выложите сыр моцарелла кольцами оливок. Сверху выложите кальмары, посыпьте все зеленым луком и в завершение добавьте тертый сыр Пармезан.
10. С сосисками, грибами и солеными огурцами
что вам понадобится: 3 сосиски, 60 г копченой колбасы, 40 г грибов, 1 маринованный огурец, 2 помидора черри, 100 г сыра, кетчуп, майонез.
Приготовление: Намажьте основу пиццы кетчупом и майонезом и посыпьте половиной сыра. Все ингредиенты нарежьте кольцами и ломтиками, разложите в произвольном порядке и снова посыпьте сыром.
11. Начинка с колбасой, черри и яйцом
что вам понадобится: 80 г колбасы, 3 яйца, 5 ст. Томатное пюре, 4 помидора черри, зелень и специи.
Приготовление: Смажьте основу для пиццы томатным пюре и посыпьте специями и зеленью. Сверху выложите колбаску и половинки вишни. Сформируйте высокие борта пиццы и полейте сверху взбитым яйцом.
12. Начинка для пиццы с тунцом, помидорами и моцареллой
что вам понадобится: 1 банка тунца, 100 г сыра моцарелла, 2 помидора, 2 столовые ложки. Томатный соус, сыр 50г, маслины, зелень.
Приготовление: Нанесите томатный соус на основу пиццы и разложите нарезанный тунец. Сверху выложите кольца помидоров и посыпьте зеленью. Затем выложите сыр моцарелла и половинки оливок и посыпьте все тертым сыром.
13. С креветками, кукурузой и оливками
что вам понадобится: 15 средних креветок, 1 помидор, 2 ст. Кукуруза, 200 г моцареллы, 50 г пармезана, 8 оливок, 2 зубчика чеснока, руккола, специи, 2 ст. Оливковое масло, зелень.
Приготовление: Сыр Пармезан и зелень измельчить в блендере. Смажьте основу чесноком и оливковым маслом. Сверху положите мелко нарезанные помидоры и оливки, а сверху ломтик моцареллы. Посыпьте кукурузой и аккуратно разложите креветки.
14. Начинка для пиццы с красной рыбой
что вам понадобится: 150 г нежирной рыбы, 2 веточки базилика, 50 г сыра, 1 помидор, 5 помидоров черри, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, специи и зелень.
Приготовление: Очищенные помидоры, чеснок, зелень и специи измельчите в блендере и смажьте ими тесто. Сверху выложите нашинкованную красную рыбу, тонко нарезанный лук и разрезанную пополам вишню. Посыпьте пиццу сыром.
15. С фаршем, луком, беконом и солеными огурцами
что вам понадобится: 100 г фарша, 0,5 луковицы, 3 ломтика бекона, 2 столовые ложки. Сливочное масло, 2 соленых огурца, кетчуп и горчица, 200 г сыра.
Приготовление: Лук мелко нарезаем и обжариваем его с фаршем на сливочном масле до мягкости. Смажьте основу для пиццы кетчупом и горчицей, посыпьте тертым сыром и выложите сверху фарш. Затем добавьте нарезанный бекон, ломтики огурца и оставшийся сыр.
16. Начинка для пиццы с салями, сыром и болгарским перцем
что вам понадобится: 120 г салями, 1 красная луковица, 150 г сыра моцарелла, по половине красного и желтого болгарского перца, томатный соус.
Приготовление: Намажьте тесто томатным соусом. Сверху выложите крылышки красного лука, ломтики салями и полкольца перца. Покрываем все тертым сыром моцарелла.
17. Овощная начинка для пиццы
что вам понадобится: 1 баклажан, 500 г помидоров, 0,5 пучка базилика, 1 зеленый перец, 0,5 кабачка, 150 г цветной капусты, 100 г сыра, 100 г сыра моцарелла, 1 луковица, специи.
Приготовление: Помидоры очистить и смешать с базиликом и специями в блендере. Нанесите соус на основу, сверху выложите тонко нарезанный лук и сыр моцарелла. Остальные овощи нарежьте по своему вкусу, а цветную капусту разделите на соцветия. Выложите овощную начинку и посыпьте пиццу тертым сыром.
18. Фруктовая начинка
что вам понадобится: 100 мл сметаны, 4 ст. Сахарная пудра, 1 лимон, 1 банан, 1 киви, 1 яблоко и 1 груша.
Приготовление: Смешать сметану и сахарную пудру и смазать основу для пиццы. Нарезаем все овощи тонкими ломтиками и очищаем лимон. Выложите начинку поверх пиццы и посыпьте сверху цедрой.
19. Начинка для пиццы с беконом, сыром и помидорами
что вам понадобится: 300 г бекона, 1 красная луковица, 50 г сыра, 200 г помидоров, 0,5 пучка базилика, чеснок и специи.
Приготовление: Помидоры, чеснок, специи и базилик измельчите в блендере и доведите соус до слабого кипения на плите. Смажьте им тесто для пиццы, сверху выложите кольца лука и ломтики бекона и посыпьте сыром.
20. С шампиньонами, помидором и тофу
что вам понадобится: 1 ст. Томатная паста, 2 зубчика чеснока, 0,5 пучка зелени, 1 помидор, 100 г шампиньонов, 150 г тофу.
Приготовление: Томатную пасту смешать с измельченным чесноком и зеленью и смазать тесто. Сверху положите ломтики помидоров и ломтики грибов, затем сверху положите тертый тофу.
21. Начинка с клубникой и моцареллой
что вам понадобится: 125 г сыра моцарелла, 200 г клубники, 0,5 пучка базилика, 3 столовые ложки. Йогурт.
Приготовление: Нанесите йогурт на основу пиццы и посыпьте сверху половиной тертой моцареллы. Разложите нарезанную клубнику и нарезанный базилик и покройте оставшимся сыром моцарелла.
22. С колбасой, картошкой и кетчупом
что вам понадобится: 2 картофелины, 2 ст. Кетчуп, 100 г колбасы, 2 ст. Майонез, 1 пучок овощей, 120 г сыра.
Приготовление: Картофель отварить до мягкости и нарезать ломтиками. Смешать кетчуп и майонез, смазать основу пиццы и посыпать рубленой зеленью. Сверху выложите картофель и колбасу и посыпьте тертым сыром.
23. Начинка с сардельками, сыром и пекинской капустой
что вам понадобится: 3 сосиски, 0,5 штуки пекинской капусты, 100 г творожного сыра, 100 мл кетчупа, 2 помидора, 200 г твердого сыра.
Приготовление: Смешать кетчуп и творожный сыр и смазать тесто. Сверху выложите нашинкованную китайскую капусту. Сверху выложите ломтики помидоров и колбасы и посыпьте тертым сыром.
24. Начинка для пиццы с брокколи
что вам понадобится: 500 г брокколи, 150 г сметаны, 1 яйцо, 150 г сыра моцарелла, специи и 50 г сыра пармезан.
Приготовление: Соцветия брокколи отварить в кипящей воде буквально 3 минуты. Смешать сметану, яйца и специи и смазать основу. Сверху выложите брокколи и посыпьте пиццу тертым сыром.
25. Начинка для пиццы с колбасой, грибами и зеленым горошком
что вам понадобится: 1 ст. Майонез, 100 г колбасы, 100 г грибов, 2 ст. Зеленый горошек, 2 столовые ложки зеленой фасоли, 100 г сыра.
Приготовление: Намажьте основу пиццы майонезом и разложите ломтики колбасы и ломтики грибов. Сверху равномерно распределите горошек и зеленую фасоль и посыпьте сыром.