Как спасти картофель от мокрой бактериальной гнили

Это заболевание имеет несколько названий: мокрая вязкая гниль, бактериальная водянистая гниль и т.п. Его провоцирует комплекс бактерий, которые имеют сапрофитные и полусапрофитные свойства. Болезнь чаще всего начинается еще в поле на влажном грунте и при сильном повреждении растений черной ножкой, но заражение клубней может произойти и при собирании и хранении. Подробнее тут можно читать, что внести в картофельную лунку для борьбы с вредителями и болезнями картофеля.

Как выявить мокрую гниль

Если картофель был заражен еще в поле, то клубни почти всегда начинают загнивать в месте присоединения к стеблю, через который инфекция и попадает от зараженного черной ножкой стебля. Гниль захватывает постепенно сердцевинную часть. Она быстро разлагается и превращается сначала в светлую, затем в темнеющую кашеподобную массу со специфическим гнилостным запахом.

На границе здоровой и поврежденной ткани заметна темная, почти черная полоса пробковой ткани. На поверхности клубня иногда образуются щели, из которых вытекает мутная бактериальная жидкость, которая чернеет на поверхности. Во время хранения гниль охватывает весь клубень, а также распространяется на другие при контакте и высокой влажности воздуха. Инфекция в этом случая попадает через чечевички. 

Бактериальная водянистая гниль поражает только клубни. Внутренние ткани гниют, но кожура часто остается неповрежденной. На поверхности образуется желто-коричневая слизь. Мокрая водянистая гниль поражает картофель чаще еще в начале периода хранения. Ею болеют клубни с поврежденной кожурой, зараженные другими болезнями, выращенные на тяжелых по механическому составу, переувлажненных почвах, т.е., которые задохнулись. Развитию гнили способствуют несоответствующие условия хранения: высокая температура, самосогревание, потение клубней. Переохлаждение в поле или в процессе хранения, большие дозы азотных удобрений, несвоевременный сбор урожая усиливают склонность к гниению. Нередко здоровые клубни заражаются от больных. 

Как бороться с мокрой гнилью

Для борьбы с мокрой гнилью можно рекомендовать: 

• использовать как посадочный материал только здоровые клубни, предварительно обработав их 1% раствором марганцовокислого калия, формалина или фунгицида;

• не сажать картофель на одном и том же месте на протяжении нескольких лет, что уменьшит запас инфекции в грунте;
• перед закладкой на зимнее хранение клубни хорошо подсушить, тщательно перебрать, отбросить больные и механически поврежденные, выдержать расстеленными в один слой несколько дней в темном и прохладном месте;
• в помещении, где хранится картофель, поддерживать постоянно оптимальную температуру (плюс 3-5 С) и влажность не ниже 85 -90 %;
• выявив во время зимнего хранения отдельные участки мокрой гнили, удалить их, а прилегающие участки притрусить гашеной известью или мелом.