15 рецептов коктейлей с соджу, которые обязательно удивят

Основной алкогольный напиток в Корее – соджу. Это ликер на основе сладкого картофеля или зерна. Его современная версия не слишком сильна — максимум 20%, но исторически крепость колебалась от 13% до 45%. Соджу также отлично подходит для приготовления разнообразных коктейлей, обратите внимание на наши рецепты!

1. Соджу-тоник

Классический и простой в приготовлении.

Вам понадобится: 50 мл соджу, 150 мл тоника, 1 огурец, кубики льда.

Приготовление: Наполните стакан льдом, добавьте соджу и тоник. Добавьте тонко нарезанный огурец или вместо него можно использовать ломтики лимона или лайма.

2. Сауэр с соджу и граппой

Очень насыщенный коктейль с фруктово-ягодными вкусами.

Вам понадобится: 20 мл соджу, 20 мл граппы, 20 мл сока лайма, 15 мл сахарного сиропа, 30 мл белка перепелиного яйца, 3 мл ликера юзу, кубики льда.

Приготовление: Поместите все ингредиенты в шейкер безо льда и хорошо встряхните. После этого добавьте лед и еще раз взболтайте коктейль. Процедить в охлажденный бокал и украсить по вкусу: веточка тимьяна и цветок отлично подойдут.

3. Йогурт соджу

Вы также можете использовать обычный Sprite вместо Apple Soda Seven Star.

Вам понадобится: 25 мл соджу, 50 мл сидра Seven Stars, 25 мл йогурта или соевого молока, кубики льда.

Приготовление: Насыпьте кубики льда в стакан. Влейте все ингредиенты и тщательно перемешайте коктейль длинной ложкой.

4. Соджу с пивом

Один из традиционных корейских способов употребления этого напитка.

Вам понадобится: 50 мл соджу, 150 мл лагера.

Приготовление: Заранее охладите высокий стакан. Осторожно влейте пиво, не создавая слишком много пены, затем влейте соджу.

5. Отвертка с соджу

Он готовится быстро и удивит вас своим чудесным вкусом.

Вам понадобится: 50 мл соджу, 150 мл апельсинового или другого сока, кубики льда.

Приготовление: Наполните стакан льдом, влейте соджу и добавьте фруктовый или ягодный сок. При желании добавьте немного сиропа.

6. Коктейль с соджу, коньяком и молоком

Тимьян и бадьян идеально подходят для украшения готовых коктейлей.

Вам понадобится: соджу 30 мл, коньяк 10 мл, сироп 20 мл, молоко 90 мл, зеленый чай 2 г, кубики льда.

Приготовление: Зеленый чай смешайте с молоком и нагрейте, помешивая, но не кипятя. Налейте сироп и молоко в шейкер, добавьте коньяк и шнапс, затем добавьте лед. Хорошо встряхните и процедите коктейль в охлажденный стакан.

7. Соджу с колой и пивом

Забавная вариация классического пивного коктейля с соджу.

Вам понадобится: 20 мл соджу, 180 мл лагера, 20-30 мл колы, кубики льда.

Приготовление: Наполните стакан льдом и влейте соджу и колу. Затем добавьте светлое пиво и аккуратно перемешайте.

8. Тропическое соджу

Это понравится всем, кто любит легкие тропические коктейли.

Вам понадобится: соджу 60 мл, ананасовый сок 100 мл, спрайт 40 мл, кубики льда.

Приготовление: Наполните высокий стакан льдом. Влейте ананасовый сок, затем добавьте соджу. Залейте все Спрайтом и тщательно перемешайте коктейль.

9. Эспрессо-соджу

Крепость кофе выбирайте по своему вкусу.

Вам понадобится: 20 мл соджу, 80 мл свежесваренного кофе, кубики льда.

Приготовление: Наполните стакан льдом. Влейте соджу, добавьте кофе и аккуратно размешайте получившийся коктейль.

10. Арбузное соджу

Традиционно подается не в стакане, а в половинке арбуза.

Вам понадобится: 1 бутылка соджу, 1 небольшой арбуз, 1 чашка льда.

Приготовление: Арбуз разрезать, удалить мякоть и семена. Поместите мякоть, соджу и лед в блендер. Аккуратно перемешайте все и наслаждайтесь коктейлем.

11. Соджу-кола

Это простой и понятный коктейль для тех случаев, когда не хочется долго над этим думать.

Вам понадобится: 30 мл соджу, 70 мл колы, кубики льда.

Приготовление: Наполните стакан льдом и влейте соджу. Добавьте колу, аккуратно перемешайте и украсьте коктейль по вкусу. Также рекомендуем добавить дольку цитруса.

12. Сливочный коктейль с соджу

Оригинальный рецепт для любителей алкогольных молочных коктейлей.

Вам понадобится: 70 мл соджу, 30 мл 10% сливок, 75 мл тоника, 1 лимон, кубики льда.

Приготовление: Охладите все ингредиенты. Выжмите лимонный сок и смешайте с соджу и сливками прямо в стакане. Добавьте лед и залейте все тоником.

13. Соджу с мороженым

Лучше всего использовать мороженое из корейской дыни, но подойдет и любое другое.

Вам понадобится: соджу 60 мл, спрайт 40 мл, мороженое 60-80 г.

Приготовление: Налейте соджу в стакан и добавьте Sprite. Добавьте мороженое и подождите, пока оно начнет таять. Перемешивайте коктейль до тех пор, пока мороженое полностью не растает.

14. Соджу Шприц

Игристый коктейль на основе просекко с легким фруктовым вкусом.

Вам понадобится: соджу 50 мл, просекко 80 мл, колотый лед, лимон.

Приготовление: Наполните стакан колотым льдом. Влейте соджу и осторожно добавьте просекко. Добавьте в напиток несколько ломтиков лимона.

15. Мохито с соджу

Оригинальное сочетание коктейльных традиций разных регионов.

Вам понадобится: 50 мл соджу, 100 мл соды, 1/2 лайма, 2 веточки мяты, 2 ч л. Коричневый сахар, кубики льда.

Приготовление: В высокий стакан положите листья мяты и дольки лайма, посыпьте коричневым сахаром и слегка разомните. Влейте соджу, перемешайте и добавьте лед. Налейте газированную воду, украсьте и наслаждайтесь коктейлем.