20 оригинальных салатов на Новый год 2025

Уже на пороге Нового 2025 года, и пора задуматься о праздничном меню, на нем будут очень уместные свежие овощи, фрукты, ягоды и зелень, поэтому выбор салатов здесь – большой и разнообразный!

1. Салат «Малахитовый браслет»

Зеленые салаты будут особенно кстати в год Зеленой Змеи!

Вам понадобится: 600 г куриного филе, 6 киви, 6 яиц, 150 г твердого сыра, 1-2 зеленых яблока, 200 г корейской моркови, майонез.

Приготовление: Заранее отвари куриное филе и яйца, щенистые яблоки и половину всех киви.

Смешай курицу с небольшим количеством майонеза и выложи ее первым слоем на блюдо вокруг стакана. Затем добавь яйца и снова смажь майонезом.

2. Новогодний салат с курицей, ананасом и гранатом

стол.

Вам понадобится: 800 г куриного филе, 6-7 яиц, 300 г консервированных ананасов, 400 г консервированной курузы, 300 г твердого сыра, 1 гранат, майонез.

Приготовление: Отвари курицу и яйца с добавлением зу и граната. Заправь салат майонезом.

3. Салат с авокадо, киви и кедровыми орешками

Еще один зеленый салат, но он готовится за считанные минуты.

Вам понадобится: 2-3 огурца, 2 авокадо, 4 киви, 4 ст.л кедровых орехов, 2 ст.л оливкового масла, 2 ч.л лимонного сока, специи.

Приготовление: Очистите киви и авокадо, натрите все ингредиенты тонкой соломкой и добавьте измельченные кедровые орехи.

4. Салат с говядиной и капустой

Универсальный рецепт, который будет кстати и на Новый год!

Вам понадобится: 600 г говядины, 600 г белокочанной или пекинской капусты, 1 фиолетовая луковица, майонез или сметана.

Приготовление: Отвари говядину до помощи, дай ей остыть и нарежь соломкой, все смешай, а затем заправь салат майонезом или сметаной.

5. Салат с курицей, яблоками и сельдереем на Новый год

Вместо курицы точно так же подойдут и файлы индейки.

Вам понадобится: 500 г куриного филе, 3-4 огурца, 2 зеленых яблока, 2 стебля сельдерея, сметана или майонез, специи.

Приготовление: Отвари куриное филе и дай ему остывать.

6. Салат «Оливье» с лососем

Действительно праздничная и новогодняя версия привычного салата!

Вам понадобится: 500, 4, 6, 4, 200 консервированного зеленого горошка, 1 пучок зеленого лука, майонез.

Приготовление: Отвари яйца, картошку и морковь леного лука и добавь горошек.

7. Новогодний салат с курицей и киви

Для большей красоты – выложите салат кольцами вокруг банки или стакана.

Вам понадобится: 2 куриных филе, 500 г консервированной кукурузы, 4 киви, 8 яиц, 2 моркови, 300 г твердого сыра, майонез.

Приготовление: Заранее отвари курицу, морковь и яйца на терке. Нарежь кружочки киви и добавьте майонез.

8. Селедка под зеленой шубой

С сыром и без свечей – очередное интересное переосмысление классического салата на новогодний стол.

Вам добится: 4 файла селедки, 6 картофелина, 2-3 огурца, 300 г твердого сыра, 2 пучка укропа, 1-2 пучка зеленого лука, майонез.

Приготовление: Отвари и натри картошку на терке и натри сыр – картошку, огурцы и сыр с майонезом».

9. Салат «Тиффани» с виноградом

Для этого рецепта обязательно выбирайте зеленую виноградину.

Вам понадобится: 750 г куриного филе, 6 яиц, 1-2 сладких луковицы, 150 г твердого сыра, 150 г грецких орехов, 200 г винограда, майонез.

Приготовление: Отвари курицу, яйца и мелко наруби орехи.

Выложите слои половиной куриного файла и половиной лука, промажьте их майонезом и добавьте половину их орехов, снова смажьте майонезом и, в свою очередь, — красиво выложите половинки винограда.

10. Салат с тунцом и маринованными огурцами

Можешь подавать его как в одной салатнице, так и в маленьких тарталетках.

Вам понадобится: 500 г консервированного тунца в собственном соку, 5-6 маринованных огурцов, 1/2 фиоэлто вой луковицы, 4 ст.л майонеза, 4 ст.л густого йогурта, специи.

Приготовление: Мелко нарежь лук и маринованные огурцы, разомни тунца вилкой и смешай салат, смешанный майонез с йогуртом и приправь по вкусу.

11. Салат с ветчиной, шампиньонами и виноградом

Вместо ветчины также подойдет и копченая курица, если она тебе больше нравится.

Вам понадобится: 300 г ветчины, 300 г винограда, 250 г шампиньонов, 6 яиц, 120-150 г майонеза, 2 ч.л специи.

Приготовление: Нарежь и обжарь шампиньоны, затем разомни желтки и смешай их с майонезом, горчицей и специями для заправки, разрежь крупный виноград, смешай и заправь салат.

12. Салат с копченой курицей и мандаринами на Новый год

Что может быть более новогодним, чем мандарины на столе?

Вам понадобится: 250 г копченой курицы, 250 г пекинской капусты, 300 г мандаринов, 100 г твердого сыра, 2 ч.л кунжута, растительное масло, лимонный сок, специи.

Приготовление: Нашинкуй пекинскую капусту и нарежь копченую курицу кубиком. Очисти и разрежь дольки мандаринов на несколько частей.

13. Салат «Змейка» с горбушей и плавленым сыром

2025 год!

Вам понадобится: 400 г консервированной горбуши, 5 картофелин, 4 яйца, 5 плавленых сырков, 2-3 солены х огурца, майонез, специи.

Приготовление: Отвари картошку и яйца, чтобы они успели остыть, огурцы накрыть кружками, остальные ингредиенты – на терке, яйца, горбушу, плавленые сырки, немного майонеза и специи, выложи на блюдо в виде змейки кружочки огурцов и укрась по вкусу.

14. Салат с крабовыми палочками и сельдереем

После такого легкого салата на праздничном столе – в желудке совсем не будет тяжести.

Вам понадобится: 400 г крабовых палочек, 4 яйца, 5-6 сельдерея, 4 огурца, 2 зеленых яблока, майонез или йогурт.

Приготовление: Заранее отвари яйца, чтобы они остыли, салат майонезом или натуральным йогуртом.

15. Салат «Мимоза» с тунцом

Украсьте готовый аромат салатной и свежей зеленью перед передачей.

Вам понадобится: 350 г консервированного тунца в собственном соку, 4 картофелины, 2 моркови, 4 яйца, ма йонез.

Приготовление: Отвари картошку, морковь и яйца щи натри на крупной терке, а тунца – тоже разомни.

16. Салат с картошкой, огурцами и красной икрой

Чаще всего красная икра идет как украшение, а здесь она – полноценный ингредиент салата!

Вам понадобится: 2 картофелины, 6 яиц, 4 огурца, 200 г красных икры, укроп, майонез, специи.

И: яйца и картошку отвари, нарежь все ингредиенты, включая кубиком и измельчители укроп майонез с укропом и специальными слоями картошки картошки картошки его майонезом майонезом майонезом, затем добавь икру и огурцы снова майонезом и слоем, который мы хотим украсить салатом икрой, тертыми белками или рубленой зеленью.

17. Мясной салат с апельсинами на Новый год

Поднимите любое отварное мясо на ваш вкус – говядину, свинину или курицу.

Вам понадобится: 600 г мяса, 400 г салата Айсберг, 5 яиц, 4 яблока, 3 апельсина, 1-2 фиолетовых луковицы, майонез.

Приготовление: Заранее отвари мясо и яйца, чтобы они остыли, очисти и нарежь мясо, яблоки и яйца кубиком.

18. Салат с мандаринами и хурмой

Яркий и легкий салат на Новый 2025 год, который удивляет всех своей изысканностью.

Вам понадобится: 4 хурмы, 4-5 мандаринов, 200 г салата Айсберг, 200 г феты, 1-2 горсти грецких руд хов, 6 ст.л оливкового масла, 2 ст.л зернистой горчицы, 2 ст.л, 2 ст.л лимонного сока.

Приготовление: смешайте оливковое масло, зернистую горчицу, мед и лимонный сок для хурму и очищенные дольки мандаринов, нашинкуй айсберг и измельченные грецкие орехи, смешанный салат и полейте его ранее приготовленной заправкой.

19. Новогодний салат с ветчиной и гранатом

Главное – красиво выложите его в форму или кулинарное кольцо.

Вам добится: 500 г ветчины, 6 картофелин, 4-5 яиц, 2 моркови, 1 крупная свекла, 5 огурцов, 200 г твердого сыра, 1 крупное яблоко, 1 гранат, майонез, чеснок.

Приготовление: Отвари яйца, картошку, морковь и свечу.

Выложите слоями картошку, огурцы, ветчину, яблоки, яйца, сыр, морковь и онезом, а затем обмажьте им весь салат сверху.

20. Салат с крабовыми палочками и грушей

Обязательно выбирайте достаточно плотные, но спелые и вкусные груши.

Вам понадобится: 300 г крабовых палочек, 4 яйца, 400 г груш, 200 г твердого сыра, майонез.

Приготовление: Отвари яйца, нарежь их кубиками крабовыми палочками и грушами на крупной терке и заправь салат майонезом!