Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Опубликовано: 2 июля 2024 в 13:01

Лучший способ справиться с жарой – пить больше воды. Так что летом без освежающих напитков не обойтись! Мы собрали большой выбор рецептов: варенья, сокосодержащих напитков, лимонада, холодного чая или кофе. Выберите свой любимый вариант. Не забудьте заранее приготовить кубики льда в холодильнике!

1. Классический летний лимонад

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

По такому же принципу его можно приготовить и с другими цитрусовыми.

Вам понадобится: 2 л воды, 400 г сахара, 350 мл лимонного сока.

Приготовление: Соединить сахар и 250 мл воды, довести до кипения и варить сироп на медленном огне до растворения. Дайте ему остыть и смешайте с оставшейся водой и лимонным соком. Охладите лимонад и при желании добавьте ломтики цитрусовых, листья мяты и кубики льда.

2. Малиновый морс

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Обязательно пейте сок охлажденным.

Вам понадобится: 1,5 стакана малины, 1/4 стакана сахара, 1 литр воды.

Приготовление: Разомните малину и залейте водой. Доведите до кипения, варите 5-7 минут и добавьте сахар. Прокипятить до растворения, процедить сок напитка через марлю и остудить.

3. Арбузный напиток со льдом

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Если напиток слишком густой, добавьте немного воды.

Вам понадобится: 600 г мякоти арбуза, 1 лайм или лимон, 2 веточки мяты, кубики льда.

Приготовление: Смешайте арбуз и мяту в блендере до однородной массы. Добавьте сок лимона или лайма по вкусу и, возможно, немного меда или сахара. Готовый напиток подавайте со льдом.

4. Холодный зеленый чай с клубникой

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Это не только вкусно, но и красиво выглядит при подаче.

Вам понадобится: 1 литр воды, 4 ч л. Зеленый чай, 150 грамм клубники, 1 лайм, 1,5-2 столовые ложки сахар, 2 веточки мяты.

Приготовление: Залейте чай кипятком, заварите и процедите. Добавьте сахар по вкусу и остудите. Нарежьте лайм и клубнику ломтиками и оторвите листья мяты. Заливаем все заваренным чаем, размешиваем и ставим напиток в холодильник остывать.

5. Персиковый молочный коктейль

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Чтобы сделать его менее сливочным, замените часть мороженого льдом.

Вам понадобится: 3 персика, 300 мл молока, 200 г мороженого.

Приготовление: Персики бланшировать в кипятке, очистить от кожуры и нарезать нужными размерами. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте коктейль до получения однородной массы.

6. Холодный кофе с молоком

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Заваривать растворимый кофе очень удобно – это занимает всего несколько минут.

Вам понадобится: 2 ч л растворимый кофе, 3 ст теплая вода, 1 ч л. Сахар, 1 стакан молока, кубики льда.

Приготовление: Соедините растворимый кофе, сахар и теплую воду и размешайте до образования легкой пены. Налейте молоко в стакан со льдом и залейте сверху получившимся кофе.

7. Морс из облепихи с медом

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Облепиховый напиток – находка в жаркие дни.

Вам понадобится: 300 г облепихи, 4 ст меда, 1 литр воды.

Приготовление: Облепиху пюрировать в блендере и просеять. Залейте жмых водой, добавьте мед, доведите до кипения и варите 2–3 минуты. Снимите смесь с огня, варите 15 минут и процедите. Добавьте облепиховый сок, размешайте сокосодержащий напиток и дайте остыть.

8. Летний компот из черешни

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Конечно, это варенье можно приготовить и с вишней.

Вам понадобится: 2,5 л воды, 400 г вишни, 150 г сахара, 2 бутона гвоздики, 10 г ванильного сахара.

Приготовление: Вскипятите воду и добавьте вишню. Добавьте оба вида сахара и гвоздику или другие специи по вкусу. Проварите варенье около 5 минут, снимите с огня и дайте остыть и настояться.

9. Фраппе

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Вы также можете добавить свой любимый сироп, немного сахара и взбитые сливки.

Вам понадобится: кофе 200 мл, молоко 100 мл, 3-4 кубика льда.

Приготовление: Заранее приготовьте кофе и дайте ему остыть. Поместите кофе, холодное молоко и лед в блендер. Перемешайте все до образования пены и перелейте смузи в стакан.

10. Кокосовый лимонад

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Любители экзотического лимонада будут в восторге!

Вам понадобится: 2 лимона, 1,5 литра газированной минеральной воды, 2 лайма, 4-6 ст. Коричневый сахар, 150 мл воды, 60–100 мл кокосового молока, 4 веточки мяты.

Приготовление: Из лимона выжать сок и смешать с водой и сахаром. Сварить сироп, остудить и разлить по банкам. Влейте кокосовые сливки, сок одного лайма, дольку другого, веточку мяты и газированную воду. Перемешайте и добавьте ледяной лимонад.

11. Бразильский лимонад

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Необычный летний напиток на основе лайма и сгущенки.

Вам понадобится: 4 лайма, 200 г сахара, 1,4 л воды, 6 ст. Сгущенное молоко, лед.

Приготовление: Лайм крупно нарезать вместе с кожурой и удалить семена. Миксером смешайте лайм, сахар и воду. Процедите смесь, добавьте сгущенное молоко и еще раз перемешайте. Добавьте лед и окончательно встряхните лимонад.

12. Безалкогольный мохито

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Отличная альтернатива обычному лимонаду.

Вам понадобится: 1 стакан «Спрайта» или газированной минеральной воды, 1 лайм, 1 ч л. Коричневый сахар, 2-3 веточки мяты, кубики льда.

Приготовление: Нарежьте половину лайма и выжмите сок. Поместите все в стакан. Поместите туда листочки мяты, добавьте сахар и слегка разомните их. Добавьте в мохито лед и спрайт.

13. Холодный черный чай с черникой и лимоном

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Обязательно попробуйте, очень вкусно и просто!

Вам понадобится: 600 мл воды, 2 ч л. Черный чай, 100 грамм черники, 1/2 лимона, 1 столовая ложка. Мед

Приготовление: Залейте чай кипятком, заварите и процедите. Залейте чернику лимонным соком и тушите некоторое время. Перетрите вещество через сито и смешайте с чаем. Добавьте мед, перемешайте до растворения, затем поставьте в холодильник, чтобы он остыл. Можно добавить несколько ломтиков лимона и несколько целых ягод.

14. Смузи со льдом

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Не только освежающий напиток, но и легкая альтернатива фаст-фуду.

Вам понадобится: 1 банан, 200 мл ананасового сока, 200-250 г черники, 200 г малины, мед, кубики льда.

Приготовление: Бананы очистить и нарезать кубиками, ягоды вымыть. С помощью блендера смешайте фрукты, ягоды и ананасовый сок. Добавьте мед и кубики льда и снова перемешайте смузи.

15. Йогуртовый ласси

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Идеальное сочетание вкуса и эффективности.

Вам понадобится: 150 мл молока, 250 мл йогурта, мед, 1 щепотка корицы, 1 щепотка кардамона.

Приготовление: Перемешайте молоко, йогурт и мед до образования пены. Полученный напиток перелейте в стакан со льдом и посыпьте специями.

16. Холодный ягодный чай

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Ягоды можно использовать свежие и замороженные.

Вам понадобится: 400 г ягод, 3 ст.л сахар, 1 столовая ложка. Черный чай, 2 литра воды.

Приготовление: Ягоды залить водой с сахаром, довести до кипения и варить 2-3 минуты. Снимите с огня, добавьте черный чай и настаивайте. Охладите напиток в холодильнике и подавайте со льдом.

17. Лимонад с клубникой, огурцом и базиликом

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Очень освежает даже в самые жаркие дни.

Вам понадобится: 1 литр газированной минеральной воды, 2-3 огурца, 400 г клубники, 1 лимон, 2 веточки базилика, 100 г сахара.

Приготовление: Засыпьте сахар стаканом кипятка, доведите до кипения на слабом огне и варите сироп 5-7 минут. Добавьте базилик, доведите до кипения и остудите под крышкой. Крупно нарезаем огурец, клубнику и лимон. Поместите их в банку или кувшин, залейте сиропом и добавьте газированную воду. Дайте лимонаду немного настояться и пейте со льдом.

18. Фруктово-ягодный компот

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Готовилось очень быстро и без каких-либо хлопот.

Вам понадобится: 300 г черной смородины, 200 г красной или белой смородины, 300 г смородины, 200 г малины, 500 г абрикосов, 300 г чернослива, 7 литров воды, 500-700 г сахара.

Приготовление: Вымойте и высушите фрукты и ягоды. Засыпьте их сахаром и залейте горячей водой. Доведите варенье до кипения и варите 2–3 минуты, затем накройте крышкой и заварите.

19. Холодный каркаде с яблочным соком

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Не самое очевидное сочетание, но очень оригинальный напиток.

Вам понадобится: 700 мл воды, 300 мл яблочного сока, 3 ч л. Гибискус, 1 веточка мяты, кубики льда.

Приготовление: Цветы гибискуса залить кипятком, довести до кипения и процедить. Смешайте с яблочным соком и подавайте с кубиками льда и листьями мяты.

20. Шоколадный кофе со льдом

Летние напитки: 20 освежающих рецептов на любой вкус

Он понравится любителям мокачино и шоколадных напитков.

Вам понадобится: 150 мл кофе, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана воды, 1-1,5 стакана молока, 1 ст.л. Какао, две горсти кубиков льда.

Приготовление: Залейте сахар водой и варите до растворения. В получившийся сироп всыпьте какао, перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час. Наполните стакан льдом и влейте холодный кофе и молоко. Сверху добавьте ложку шоколадного сиропа.

Пример HTML-страницы
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Ещё нет оценок)
Загрузка...
Добавить комментарий