Полезны ли суши и роллы для здоровья

Опубликовано: 29 августа 2020 в 16:16

Прошло много лет с периода изобретения суши, и с тех пор они считаются самой полезной, питательной и эстетичной пищей во всем мире. Стандартным ингредиентом является только рис, сваренный и заправленный по особому рецепту. Остальные компоненты в различном сочетании составляют тот или иной вид суши-роллов.

Однако в последнее время популярность набрали спринг-роллы (завернутые в лаваш), фреш-роллы (с огурцом в основе), вегетарианские (с водорослями чукка, грибом Шиитаке или просто с овощами), заказать которые можно здесь sushido74.ru/menu/vegetarianskie-sushi/, сладкие блинные роллы (с шоколадом или сгущенкой) и др.

Японская кухня поражает тем, что в ней главенствует тщательность. Блюда либо очень простые и скромные, либо изысканно живописные. Японцы до настоящего времени строго соблюдают все традиции и с удовольствием рассказывают иностранцам обо всех правилах японской трапезы. Сегодня японский этикет и история блюд страны привлекают многих истинных почитателей кухни Японии, в частности суши.

Король японской кухни – суши. Вернее, сущи. Так произносят названия этого блюда сами японцы. Суши – это настоящее произведение кулинарного искусства, сотворенное из натурального трио: маринованного риса, свежей рыбы и сырых овощей. Суши не только деликатес, но и очень полезное для здоровья человека блюдо.

В нем успешно сочетается тончайший аромат и здоровая еда. В настоящих суши почти отсутствуют жиры, они являются низкокалорийным блюдом, которое также содержит много полезных витаминов и минералов для организма. Полезность суши для здоровья трудно переоценить. Компоненты суши и его наполнители – это просто аптека на кухне.

  • Сырая красная рыба и морепродукты – богатейший витаминный комплекс, а соевый соус, в который окунаются эти милые кулинарные творения, помогает бороться с ожирением и улучшает метаболизм, чего не скажешь про кетчуп, майонез или сметану.
  • Широко используется гриб шиитаке для приготовления суши. Он продается в сушеном виде, а перед приготовлением его размачивают. Гриб включает в себя удивительное множество аминокислот и минералов. В восточной медицине его применяют в качестве средства профилактики онкологических заболеваний.
  • В японских водорослях нори содержится уникальное вещество кобаламин, который является коэнзимной формой витамина B12, о пользе которого многие уже наслышаны.

Кушайте суши, будьте здоровы!

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Ещё нет оценок)
Загрузка...
Добавить комментарий