Жульен с шампиньонами

Любите ли вы грибы так, как любит их мой муж! А жульен?

Тогда этот рецепт для вас! Практически классический рецепт жульена :)))

Продукты необходимые для рецепта:

• 300 г шампиньонов
• 1луковица
• 100-150 г творога обезжиренного
• 30-40 г сыра малой жирности
• соль, перец

Лук почистить и мелко порезать.

Шампиньоны помыть и тоже мелко нашинковать.

Разогреть антипригарную сковороду, выложить лук и обжарить без масла до золотистого цвета.

Выложить шампиньоны к луку, немного посолить, поперчить и протушить до готовности, периодически помешивая.

Когда грибы с луком готовы, добавить 100-150 г творога. Мне нравится готовить с творогом «Вкуснотеево», он при готовке остается как бы небольшими кусочками, а не «размазывается». Перемешать. Можно добавить 15-20 г сыра, натертого на мелкой терке.

Выложить смесь в кокотницы, у меня из данного количества продуктов получилось 4 порции.

Сверху присыпать мелко натертым сыром (15-20 г) и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут, до легкого зарумянивания сыра.

Наш ароматный жульен готов!

Вариантов приготовления жульена огромное количество! Можно добавлять курицу, мясо, овощи, морепродукты. Нам, например, еще по вкусу пришелся жульен с шампиньонами и шпинатом.

Каждый из них хорош по своему! Главное не боятся творить и экспериментировать!