20 запеканок из творога, которые очень легко приготовить

В выходные вообще не хочется, чтобы вас торопили. Так приятно подольше поваляться в постели, выпить ароматный кофе и насладиться особенным завтраком. Для этой ситуации можно приготовить вкусную сырную запеканку. Представлено в 20 различных рецептах!

1. Классический рецепт запеканки из творога

Чтобы снизить калорийность вашей запеканки, используйте вместо манки муку.

Вам понадобится: 400 г творога, 60 г сахара, щепотка соли, ванилин, 2 ст. Манная крупа, 4 яйца, сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление: Яйца взбить с сахаром и солью, добавить сыр, ванилин и манку. Перемешайте и дайте постоять 15 минут. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте в разогретой духовке 30 минут.

2. Творожная запеканка на сметане

Используйте размеры формы, чтобы слои не были толстыми.

Вам понадобится: 300 г творога, 3 ст. Сметана, немного газированной воды, 1 яйцо, 50 грамм сахара, 1 столовая ложка. Манная крупа, щепотка соли, 10 г сливочного масла, 1 ст сахарная пудра.

Приготовление: Сыр просеять и добавить сметану, газированную воду, взбитые яйца, сахар, манку и соль. Выложите смесь в смазанную маслом форму и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Готовую запеканку посыпаем сахарной пудрой.

3. Воздушная запеканка из творога

Вкусная сырная запеканка, как в детском саду!

Вам понадобится: 500 г творога, 2 яйца, 2 ст мука, 1 ч л. Разрыхлитель, щепотка соли, ванилин на кончик ножа, сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление: Яйца взбить с солью и сахаром, добавить сыр, муку, разрыхлитель и ванилин. Равномерно перемешайте, вылейте в смазанную маслом форму и запекайте в разогретой духовке полчаса.

4. Творожная запеканка с манной крупой

Манную крупу необходимо замочить на 5-10 минут.

Вам понадобится: 450 г творога, 2 яйца, 3 ст. Манная крупа, 80 мл теплого молока, щепотка соли, 80 г сахара, ванилин, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Залейте манку теплым молоком. Через 5 минут добавьте сыр, соль, сахар, ванилин и взбитые яйца. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте в разогретой духовке 30 минут.

5. Творожная запеканка с изюмом

Также в запеканку можно добавить сушеную клюкву, измельченную курагу или сушеную вишню.

Вам понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 2 ст мука, 1 ч л. Разрыхлитель, немного соли, немного ванилина, 60 грамм сахара, горсть изюма, 1 чайная ложка оливковое масло.

Приготовление: Изюм промыть, залить кипятком и замочить на 15 минут. Просейте сыр и добавьте муку, разрыхлитель, ванилин, соль, взбитые яйца и сахарный песок. Добавьте изюм и хорошо перемешайте.

Смажьте форму маслом, вылейте тесто и раскатайте его. Запекайте сырную запеканку при температуре 180 градусов 30 минут.

6. Запеканка из творога с овсяными хлопьями

Используйте овсянку быстрого приготовления.

Вам понадобится: 500 г творога, 2 яйца, 120 г сахара, 2 ст.л. Овсяные хлопья, щепотка соли, кончик ванилина, 1 ст. Для смазывания формы используют сахарную пудру и сливочное масло.

Приготовление: Яйца взбить с солью и сахаром, добавить овсянку, сыр и ванильный экстракт. Перемешайте и дайте постоять 10 минут. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и запекайте в духовке 30 минут. Готовую запеканку посыпаем сахарной пудрой.

7. Запеканка из творога и сливок

Мы рекомендуем использовать сливки жирностью не менее 30 %.

Вам понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 2 ст. Густые сливки, полстакана сахарного песка, щепотка соли, щепотка ванилина, 20 г манной крупы, 10 г сливочного масла, 1 ст сахарная пудра.

Приготовление: Сыр просеять и яйца взбить с солью, сахаром и сливками. Все перемешать, добавить ванилин и манку. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте в разогретой духовке полчаса. После того как запеканка полностью остынет, достаньте ее и присыпьте мукой.

8. Запеканка из творога без манки и муки

Нежная и вкусная сырная запеканка, просто восхитительная!

Вам понадобится: 500 г творога, 3 яйца, 100 г сахара, 1,5 ч л. Кукурузный крахмал, ванилин, немного соли, 10 грамм сливочного масла, ягоды и отставляем в сторону.

Приготовление: Яйца разделить на белки и желтки. Яичные белки взбить с солью и сахаром, а желтки растереть с сыром. Все перемешать, добавить крахмал и ванилин. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и запекайте в духовке 30 минут. Подавайте с ягодами.

9. Творожная запеканка с яблоками

Яблоки можно сложить в красивые узоры.

Вам понадобится: 400 г творога, полстакана сахара, 3 яйца, щепотка соли, ванилин, 2 ст манной крупы, 2 яблока, 0,5 ч л. Корица, горсть изюма, сливочное масло для смазывания сковороды.

Приготовление: Изюм промыть в кипятке и обсушить. Яблоко нарезаем ломтиками. Смешать творог, соль, манку, изюм, ванилин и яйца с сахаром. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы манка поднялась. Вылейте смесь в смазанную маслом форму, сверху выложите яблоки и посыпьте корицей. Выпекать запеканку при температуре 180 градусов 30 минут.

10. Творожная запеканка с бананами

Подавайте запеканку с ягодами, сгущенкой или взбитыми сливками.

Вам понадобится: 350 г творога, 3 яйца, 2 банана, 80 г сахара, щепотка соли, ванильный экстракт на кончике ножа, 2 ст манная крупа, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Яйца взбить с солью и сахаром, добавить в блендер творог, манку, ванилин и нарезанный банан. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут.

11. Запеканка из творога и риса

Это питательно, вкусно и просто!

Вам понадобится: 0,5 кг творога, 4 яйца, 50 г сметаны, 0,5 ч л. Разрыхлитель, 1 стакан риса, ванилин, щепотка соли, 3 столовые ложки. По 10 граммов сахара и сливочного масла.

Приготовление: Сыр просеять, яйца взбить с солью и сахаром. Все перемешать и добавить рис, ванилин, сметану и разрыхлитель. Перемешать, вылить в смазанную маслом форму и запекать в духовке 30 минут.

12. Творожно-морковная запеканка

Вкусная сырно-овощная запеканка, которая станет полезным перекусом.

Вам понадобится: 500 г творога, 2 моркови, полстакана сахара, 2 ст манной крупы, 3 яйца, 3 ст. Молоко, щепотка соли, ванилин, 1 ч л растительное масло.

Приготовление: Морковь очистить, натереть на терке и слегка отжать. Добавьте творог, сахар, ванилин, соль, взбитые яйца, манку и молоко. Перемешайте и дайте постоять 10 минут. Вылейте смесь в смазанную маслом форму и запекайте в разогретой духовке 40 минут.

13. Запеканка из творога и макарон

При желании эту запеканку можно сделать соленой или сладкой.

Вам понадобится: 450 г творога, 4 яйца, 150 г отварных макарон, щепотка соли, 0,5 ч л сахар, 2 столовые ложки сметаны, 1 ч л растительное масло.

Приготовление: Яйца взбить с сахаром и солью, добавить сыр, сметану и макароны. Выложите смесь в смазанную маслом форму и запекайте в разогретой духовке 20 минут.

14. Творожная запеканка со сметанной заливкой

Сметана повышенной жирности хорошо взбивается.

Вам понадобится: 600 г творога, 250 г сметаны, 3 яйца, 2 ст. Манная крупа, 1 стакан сахара, щепотка соли, 3 капли ванильной эссенции, горсть изюма, 10 грамм сливочного масла.

Приготовление: Изюм замочить в кипятке на 10 минут и процедить. Просейте сыр, добавьте яйца, манку, соль, половину сахара, изюм и ванильный экстракт.

Смажьте противень маслом, вылейте тесто и запекайте в духовке 20 минут. Достаньте, влейте сметану, добавьте сахар, взбейте и запекайте еще 15 минут.

15. Диетическая запеканка из творога

Если вы на диете, это отличный рецепт сырной запеканки.

Вам понадобится: 400 г нежирного творога, 4 перепелиных яйца, 2 ст овсянки, щепотка соли, 1 ст. Жидкий мед, 40 мл натурального йогурта, кокосовое масло для смазывания формы.

Приготовление: Просейте сыр, добавьте яйца, крупу, соль, мед и йогурт. Перемешайте и дайте постоять 10 минут. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте 20 минут.

16. Запеканка из творога со сгущенным молоком

Вкусные блюда готовятся быстро и без хлопот.

Вам понадобится: 0,5 кг сыра, 3 яйца, 200 г сгущенки, немного ванилина, немного соли, сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление: Яйца взбить с солью, добавить сгущенку, ванилин и просеянный сыр. Равномерно перемешайте, выложите в смазанную маслом сковороду и готовьте при температуре 180 градусов 30 минут.

17. Сочная запеканка из творога с лимоном

Готовую запеканку оставьте в духовке до полного остывания.

Вам понадобится: 500 г творога, 1 ч л цедра лимона, 2 ст. Сметана, 5 яиц, 120 грамм сахара, 1 чайная ложка. Разрыхлитель, немного соли, 2 капли ванильной эссенции, 50 грамм сливочного масла.

Приготовление: Просейте сыр, добавьте взбитые яйца, соль, сахар, цедру лимона, ванильный экстракт, разрыхлитель и сметану. Равномерно перемешайте, вылейте в подготовленную форму и запекайте в духовке полчаса.

18. Запеканка из творога, кабачков и зелени

Можно добавить помидоры, баклажаны и любые другие овощи.

Вам понадобится: 400 г творога, 3 яйца, 1 кабачок, пучок укропа и петрушки, 2 ст мука, 0,5 ч л. Паприка, щепотка черного перца, 8 грамм соли, 1 чайная ложка оливковое масло.

Приготовление: Сыр протереть через сито, кабачки натереть на терке и укроп измельчить. Все перемешать и добавить взбитые яйца, специи, соль и муку. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте при температуре 200 градусов 25 минут.

19. Творожная запеканка с капустой

Приготовьте вкусную запеканку с молодой капустой.

Вам понадобится: 300 г творога, 250 г молодой капусты, полпучка петрушки, 1 ч л. Орегано, 0,5 чайной ложки порошка кориандра, 2 ст мука, 1 ч л. Разрыхлитель, 2 яйца, 0,5 ч л соль, 1 ч л оливковое масло.

Приготовление: Нарежьте капусту и петрушку, добавьте взбитые яйца, специи, сыр, соль, муку и разрыхлитель. Поместите тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 30 минут.

20. Запеканка из творога и картофеля

По желанию сверху можно добавить немного твердого сыра.

Вам понадобится: 350 г творога, 300 г отварного картофеля, 3 яйца, 2 ст.л сметаны, немного соды, 1 ч л орегано, 1 ч л. Порошок базилика, 0,5 ч л соль, 30 мл оливкового масла.

Приготовление: Сыр протереть через сито, а картофель натереть на терке. Все перемешать и добавить взбитые яйца, специи, сметану и газированную воду. Посолите и влейте половину оливкового масла.

Смажьте противень маслом, вылейте тесто, разровняйте и поставьте запеканку в духовку на 30 минут.