8 простых рецептов баранины в афганском казане

Смотрим 8 вкуснейших рецептов в нашей подборке!

1. Баранина с луком в афганском казане

Подавайте ее с любым гарниром на свое просмотр – от картошки до риса.

Вам понадобится: 2 кг баранины, 4 луковицы, 4 зубчика чеснока, растительное масло, соль, специи.

Приготовление: Разогрей афганский казан в растительном масле и слегка обжарь в нем мелкозернистый лук. Добавьте крупные кусочки баранины, приправьте по вкусу и готовьте еще 40–45 минут.

2. Баранина с картошкой в афганском казане

Почти классический казан-кебаб, но приготовленный только в афганском казане.

Вам понадобится: 1,5 кг баранины, 1 кг средних картошек, 4 моркови, 2 луковицы, 100-120 мл растительного масла, соли, сира, специи.

Приготовление: Крупно нарежь морковь, лук и баранину, картошку – просто очисти. В афганском казане налей растительное масло и выложи мясо, а на нем – лук с морковью и снова готовь все вместе около 1 часа под главой.

3. Баранина с овощами в афганском казане

Быстрый, вкусный и сытный рецепт, требующий минимальной подготовки.

Вам понадобится: 1 кг баранины, 1 кг помидоров, 500 г болгарского перца, 500 г лука, 300 г моркови, 2 головки чеснока, 2 острокрасных перца, специи.

Приготовление: Крупно нарежь все ингредиенты и стрый перец. Влей примерно 500 мл воды или бульона, закрой афганский казан крышкой и готовь блюдо 40 минут.

4. Шурпа из баранины в афганском казане

перед подачей посыпьте шурпу рубленой кинзой или другой зеленью.

Вам понадобится: 1 кг баранины, 1 кг картошки, 500 г помидоров, 500 г моркови, 2 болгарских перца, 2 луковицы, 1/2 головки чеснока, соль, специи.

приготовление: Крупно нарежь баранину и все овощи, чеснок – разбери на зубчики, а на него выложи овощи и влей 3–4 л воды, 45 минут.

5. Хашлама из баранины в афганском казане

Сытное восточное блюдо с большим количеством мяса и овощей.

вам понадобится: 1,5 кг баранины, 1 кг картошки, 800 г болгарского перца, 500 г помидоров, 800 г лу ка, 200 г моркови, 2 пучка кинзы, 2 пучка петрушки, 2 головки чеснока, соль, сухая аджика, специи.

Приготовление: Крупно нарежь все ингредиенты, анину, приправь и разложи помидоры, зелень и еще раз приправь.

6. Плов с бараниной в афганском казане

Что может быть лучше классического и самого вкусного плова?

Вам понадобится: 1 кг баранины, 600 г риса, 4 моркови, 4 луковицы, 1 головка чеснока, соль, зира, барбарис, специи.

Приготовление: тщательно промой рис, крупно нарежь овощи и олотистость, добавь мясо и еще слегка обжарь.

Минут 7-10 после после, после чего добавить сверху рис, не перемешивая.

7. Баранина с баклажанами в афганском казане

Универсальное блюдо для большой семьи.

Вам потребуется: 1 кг баранины, 3 баклажана, 500 г картошки, 4 луковицы, соль, специи.

Приготовление: Измельчи лук и нарежь баклажаны кольцами, если он немного понравится по вкусу.

Добавь картошку с баклажанами, еще раз приправь и влей немного воды, до верхнего слоя ой кастрюли и готовь все около 1 часа.

8. Баранина в пиве в афганском казане

Выбирайте для этого рецепта светлое пиво без ограничений.

Вам потребуется: 1,5 кг баранины, 1 кг картошки, 1 кг помидоров, 500 г болгарского перца, 500 луковиц, 250-300 мл пива, соль, молотый кориандр, паприка, специи.

Приготовление: Крупно нарежь все ингредиенты, мелкую картошку можно оставить целиком.