Бабл-ти: 16 простых и вкусных рецептов в домашних условиях

Опубликовано: 10 сентября 2024 в 13:06

Несколько лет назад чай с пузырьковым молоком приобрел огромную популярность. Это освежающий чай, содержащий шарики тапиоки, желе или другие ингредиенты. Но даже эту необычную вещь можно легко приготовить дома, а для слоеных шариков можно использовать уже готовые или сделать самостоятельно. Делимся проверенными рецептами!

Как приготовить шарики для бабл-ти

Вы не сможете приготовить все шарики самостоятельно. Некоторые из них лучше всего есть в наличии, но еще есть место для экспериментов дома.

Ягодные шарики для бабл-ти

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

В этом рецепте вам понадобятся любые замороженные ягоды по вашему выбору.

Вам понадобится: 10 ст ягод, 6 ст сахар, 4 столовые ложки вода, 12 столовых ложек крахмал.

Приготовление: Ягоды, сахар и воду измельчить до однородной массы. Протрите смесь через сито и смешайте полученное пюре с половиной крахмала. Поставьте тесто в микроволновую печь на 1 минуту, но перемешивайте ягодное тесто каждые 15 секунд.

Добавьте оставшийся крахмал, еще раз тщательно перемешайте и скатайте небольшие шарики. Отварить в кипящей воде 20 минут, снять с огня, варить еще 7-10 минут, затем промыть. Затем вы можете сразу же использовать шарики для приготовления пузырькового чая.

Карамельные шарики для бабл-ти

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

Это действительно интересный рецепт, особенно для сладкоежек.

Вам понадобится: 100 г готовых шариков маниоки, 250 г коричневого сахара, 1,1 литра воды.

Приготовление: Сварить сироп из сахара и 100 мл воды. Сироп не должен быть слишком жидким. Вскипятите 1 литр воды, добавьте шарики маниоки и варите на сильном огне 30 минут, периодически помешивая. Откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой. Затем положите шарики в сироп, доведите до кипения на медленном огне и варите еще 10 минут. Будьте готовы!

Лопающиеся арбузные шарики для бабл-ти

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

Обратите внимание, что здесь необходимы альгинат и цитрат натрия.

Вам понадобится: 150 г арбузной мякоти, 100 мл зеленого чая, 20 г сахара, 0,5 ч л. Альгинат натрия, 0,5 ч л цитрат натрия, 500 мл воды, 2,5 ч л. Хлорид кальция.

Приготовление: Мякоть арбуза, зеленый чай и сахар пюрировать в блендере до однородной массы. Добавьте альгинат натрия и цитрат натрия и снова перемешайте. Накройте пленкой и поместите заготовку в холодильник на 2 часа.

Смешайте воду и хлорид кальция. Используя большой шприц или любой другой метод, добавьте арбузную смесь в небольшую круглую мерную ложку или подходящую форму. Окуните в хлоридную воду и аккуратно встряхните мерной ложкой, чтобы сформировать шар. Готовые шарики храните в чистой воде и используйте только для приготовления холодного пузырькового чая.

Шарики тапиоки для бабл-ти

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

Рассказываем, как приготовить магазинные шарики для добавления в чай.

Вам понадобится: 1 стакан шариков тапиоки.

Приготовление: Вскипятите около 4 стаканов воды, добавьте шарики тапиоки и варите 15–20 минут. Когда шарики начнут темнеть, снимите их с огня, накройте крышкой и оставьте еще на полчаса – со временем они потемнеют и уменьшатся в объеме. Готовые шарики тапиоки хранят в воде или сиропе, чтобы они не слиплись.

Шарики из крахмала тапиоки и какао для бабл-ти

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

Еще один рецепт классических слоеных шариков, но теперь с добавлением какао.

Вам понадобится: 120 г тапиокового крахмала, 2 ст. Какао, 50 г коричневого сахара, 100 мл воды, кулинарный сироп.

Приготовление: Смешайте половину крахмала тапиоки с какао-порошком. Смешайте воду и коричневый сахар, чтобы получился однородный сироп. Всыпьте крахмал и какао, еще раз тщательно перемешайте, продолжайте нагревать и размешивайте до однородного состояния.

Добавьте полученную смесь к оставшемуся крахмалу и замесите эластичное тесто. Сформируйте шар и варите в кипящем сиропе еще 30-40 минут, регулярно помешивая.

Фруктовые шарики из кукурузного крахмала для бабл-ти

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

Если у вас нет микроволновой печи, готовьте смесь на плите, помешивая.

Вам понадобится: 120 г кукурузного крахмала, 80 г коричневого сахара, 2 средних манго или других фрукта.

Приготовление: Мякоть измельчить в пюре с помощью блендера и просеять. Добавьте половину кукурузного крахмала, перемешайте и готовьте смесь в микроволновой печи в течение 45 секунд, помешивая каждые 15 секунд. Добавьте оставшийся крахмал и сформируйте из теста шар. Отварите их в кипящей воде 20 минут, затем промойте.

Рецепты бабл-ти в домашних условиях

для этих рецептов выбирайте любые готовые шарики, которые вам нравятся. Одна из лучших особенностей Bubble-Tee — это то, что он доступен в различных вкусах, поэтому вам не обязательно ограничиваться одним вариантом. Также не ограничивайтесь сиропами и другими добавками!

Бабл-ти из черного чая с молоком

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

Простой и простой рецепт классического пузырькового чая с молоком.

Вам понадобится: 150 г готовых слоеных шариков, 3 ст. Черный чай, 4 стакана воды, обычное или растительное молоко, сироп (соответствующее количество), кубики льда.

Приготовление: Заварите крепкий черный чай, остудите и процедите. Насыпьте кубики льда и несколько ложек шариков в стакан. Влейте сироп, чай и молоко в пропорциях по вкусу. Аккуратно перемешайте чай с пузырьковым молоком и наслаждайтесь.

Матча бабл-ти

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

Один из самых популярных рецептов японского зеленого чая матча.

Вам понадобится: 150 г готовых пузырьковых шариков, 5 г матча, 500 мл воды, 150 мл молока, 40-50 мл сиропа (соответствующее количество), кубики льда.

Приготовление: заварите матча горячей водой и дайте остыть согласно инструкции на упаковке. Перелейте его в стакан и добавьте сироп и молоко по вкусу. Перемешайте, добавьте в чай ​​шарики и лед.

Персиковый бабл-ти

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

Вместо персиков вы также можете использовать экзотические фрукты, такие как нектарины или даже манго.

Вам понадобится: 50 г готовых пузырьковых шариков, 100 мл готового зеленого чая, 100 мл обычного или растительного молока, 1 персик, мед или сироп, кубики льда.

Приготовление: Очистите персики и поместите в блендер. Влейте остывший зеленый чай, молоко и подсластитель. Взбейте все до однородности. Поместите ледяной шарик в стакан и залейте его холодным чаем.

Бабл-ти с зеленым чаем и клубникой

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

Еще один минималистичный рецепт, приготовленный из доступных домашних ингредиентов.

Вам понадобится: 60-80 г готовых пузырьковых шариков, 300 мл зеленого жасминового чая, 200 мл молока, 100 г клубники, 40 мл сиропа (соответствующее количество), кубики льда.

Приготовление: Заранее заварите и остудите зеленый чай и измельчите клубнику. Поместите клубничные шарики и ломтики клубники в стакан, добавьте кубики льда и сироп. Влейте чай и молоко и аккуратно размешайте готовый пузырьковый чай.

Молочный бабл-ти с ягодой

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

Особенно вкусен клубничный или малиновый пузырьковый чай.

Вам понадобится: 50 г готовых слоеных шариков, 200 мл обычного или растительного молока, 100 г клубники или малины, сахар, лед.

Приготовление: С помощью блендера взбейте ягоды с молоком до однородной массы, при необходимости добавляя сахар. Поместите кубики льда и шарики в стакан, залейте сверху ягодным коктейлем и перемешайте.

Бабл айс-латте

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

Если вам надоел стандартный чай, у нас есть несколько сортов!

Вам понадобится: 50 г готовых слоеных шариков, 60 мл эспрессо, 150 мл обычного или растительного молока, 15 мл ароматизированного сиропа, кубики льда.

Приготовление: заранее заварите и охладите эспрессо. Смешайте молоко с любимым сиропом. Поместите кубики и шарики льда в стакан, налейте эспрессо, затем добавьте молоко.

Ягодный бабл-ти с сырной пенкой

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

Необычный рецепт пузырькового чая с молоком и сырной пеной – вкусно и гармонично.

Вам понадобится: 200 г готовых шариков, 1 литр молока, 200 г замороженных ягод, 50 г меда или сиропа, 50 г сливочного сыра, 120 мл сливок 33-35%, 20 г пудры молочный сахар, лед.

Приготовление: С помощью блендера смешать ягоды с молоком и медом. Отдельно взбейте сливочный сыр, сливки и сахарную пудру до образования пены. Охладите все в холодильнике полчаса. Поместите шарики и кубики льда в стакан, залейте ягодным коктейлем и залейте сырной пеной.

Банановый бабл-ти

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

Для более тропического вкуса добавьте манго вместо банана.

Вам понадобится: 80 г готовых пузырьковых шариков, 300 мл миндального или кокосового молока, 2 банана, кубики льда.

Приготовление: Смешайте бананы и молоко в блендере до однородной массы. Поместите шарики и кубики льда в стакан и влейте банановый смузи.

Экзотический бабл-ти

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

Тропический чай с пузырьковым молоком настолько вкусен, что вы не сможете устоять!

Вам понадобится: 50 г готовых пузырьковых шариков, 80 мл крепкого черного чая, 150 мл кокосового молока, 15 мл сиропа «Пина Колада» или «Блю Кюрасао», кубики льда.

Приготовление: Поместите шарики и лед в стакан и залейте сверху сиропом. Заварите, охладите и процедите черный чай заранее. Перелейте его в стакан. Аккуратно добавьте кокосовое молоко и добавьте, затем осторожно добавьте готовый пузырьковый чай.

Матча бабл-ти на миндальном молоке

Bubble-ti: 16 простых и вкусных домашних рецептов

Полностью веганский рецепт пузырькового чая с минимумом калорий.

Вам понадобится: 1/2 стакана готовых шариков с пузырьками, 2 стакана миндального молока, 2 ст. Порошок матча, 1 стакан кубиков льда, стевия.

Приготовление: Взбейте в блендере миндальное молоко, порошок матча и стевию, добавьте лед и еще немного взбейте. Налейте чай в стакан и высыпьте в него шарики. Перемешайте и наслаждайтесь пузырьковым чаем!

Пример HTML-страницы
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Ещё нет оценок)
Загрузка...
Добавить комментарий