Картофельный рулет с яйцом, сыром и морковью

Опубликовано: 18 марта 2022 в 7:16

Как говорится, картофель – второй хлеб. Если вам уже надоели привычные блюда из картошки, хотя они очень уж разнообразны, предлагаем оригинальный и очень вкусный рецепт приготовления картофельного рулета с яйцом, сыром и морковью.

Для приготовления картофельного рулета потребуется

  • картофель 1 кг;
  • универсальная приправа;
  • грибной соус со сливками 1 упаковка;
  • мука 3 ст. ложки;
  • яйца, сваренные вкрутую 5 штук;
  • молотые сухари 3 ст. ложки;
  • морковь 1 штука;
  • рубленая зелень 1 ст. ложка;
  • сырое яйцо 1 шт;
  • перец щепотка;
  • тертый желтый сыр 100 грамм;
  • сливочное масло 3 ст. ложки.

Приготовление картофельного рулета

Перед приготовлением рулета с картошкой, хотелось бы обратить ваше внимание на один нюанс… чтобы приготовить данное блюдо, не рекомендуется использовать молодой картофель, потому что рулет из него очень быстро зачерствеет, правда, если успеет. Но, все же, если есть такая возможность, лучше возьмите картофель старого урожая.

Приготовьте последний в мундире. Остудите, почистите и сотрите на терке с крупными отверстиями.

Измельчите яйца. Добавьте к картошечке вместе с мукой, рубленой петрушкой, желтым сыром. Все тщательно перемешайте.

Добавьте приправу, а также перец и снова перемешайте.

Почистите морковь и сотрите на терке, поджарьте на растительном масле.

Из картофельной массы сформируйте шар, посыпьте сверху молотыми сухарями и пассированной морковью.

Все сверните рулетом и переложите в смазанную растительным маслом форму. Сверху рулет с яйцом и сыром смажьте сырым яйцом, посыпьте тертым желтым сыром, полейте растопленным сливочным маслом и запеките в духовке в течение примерно 15 минут при температуре 180 градусов С.

Грибной соус приготовьте согласно инструкции на упаковке.

Готовый картофельный рулет, запеченный с яйцами, сыром и морковью, подавайте с грибным соусом.

Пример HTML-страницы
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Ещё нет оценок)
Загрузка...
Добавить комментарий