Картошка с грибами в аэрогриле

Есть в нашем домашнем рационе одно блюдо, которое готовится чаще других — это картошка в аэрогриле или духовке с жареными грибами. Любимым оно стало не так давно. У одной нашей подруги был День Рождения, и вот несколько ее друзей собрались и купили такое чудо техники, как аэрогриль. Так случилось, что пришлось задержаться у нее в гостях на несколько месяцев, в течение которых я узнала, что можно готовить многие блюда в мультиварке, в аэрогриле, микроволновке, пароварке и даже яйцеварке.

Надеюсь, что счастливые обладатели электротехники по достоинству оценят рецепты для аэрогриля, особенно жареные грибы с картошкой в аэрогриле. Готовить ее можно не только в гриле, но и в духовке или обычной сковородке. Для приготовления в духовке, используйте форму из фольги или сковородку. Вкус не разочарует!

Ингредиенты:

• картошка — на каждую порцию 4 небольших клубня
• лисички или другие грибы — 200 г свежих или 80 отваренных
• соль, перец, специи для картошки
• несколько чайных ложек оливкового масла

Приготовление картошки в аэрогриле:

Отберите небольшие клубни картошки, тщательно вымойте щеткой или свежей мочалкой для посуды. Нарежьте дольками по всей длине на 4-6-8 кусочков каждую. Слишком толстые могут не прожариться, а тонкие высушиться, потому режьте ответственно:)

Добавьте специи и масло.

Тщательно перемешайте.

На дно аэрогриля установить тарелку или застелить фольгу. Установить решетку на ножках (высота посередине чаши). На решетку выложить картошку.

Включить на 6 минут 260 * и затем снизить до 220* и печь еще минут 20 до золотистой корочки. Общее время запекания около 30 минут.

В духовке картошка запекается аналогичным образом при 200* в течение получаса.

В это время в слегка подсоленной воде отварить лисички до готовности. Минут 15 покипят — и откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и дайте стечь.

Жарьте лисички в сковороде до испарения жидкости, после чего добавьте масло и дождитесь появления золотистой корочки.

Осталось только выложить на тарелке горкой лисички и хрустящие ломтики картофеля. Вы полюбите этот способ приготовления картошки с грибами в аэрогриле, так же как и мы.