Пирог на кефире в мультиварке

Мультиварка призвана облегчить хозяйке ее кулинарные подвиги, благодаря этой технике выпечка не подгорает, а блюда не впитывают в себя другие запахи, которые остались после запекания в духовке или разогревания в микроволновке. Тем не менее, справедливости ради стоит отметить, что некоторые десерты готовятся даже на сковороде и получаются довольно вкусными. Еще больше необычных и простых пошаговых фоторецептов домашних блюд можно найти на сайте https://multivarka-hobbi.ru. Мы подготовили для вас 3 рецепта пирога на кефире, которые непременно стоит приготовить в мультиварке.  

Рецепт 1

Эти кексы на кефире получаются немного пористыми и влажными. Этот пирог к чаю прост в приготовлении, но, невзирая на это, очень вкусный.

• 1 стаканчик кефира;
• 100 г масла сливочного;
• 1 стаканчик сахара;
• 1.5 стак. пшеничной муки;
• 3 яйца;
• 1 упаковка разрыхлителя;
• 1 упаковка сахара ванильного;
• немного соли.

Яйца с сахаром взбить, прибавить кефир, сахар ванильный, плавленое масло сливочное, немного соли. Муку всыпать и разрыхлитель. Все помешать. Чашечку мультиварки маслом смазать. Запекать на программе выпечка, по времени зависит от модели вашей техники.

По желанию поливаем сгущенным молоком, украшаем фруктами, сладкой пудрой, мармеладом.

Рецепт 2

Выходит весьма ароматным и вкусным, а для его приготовления всегда имеются продукты. А основное, в мультиварке пирог не пригорает, а выходит с восхитительной хрустящей коркой.

Продукты для рецепта:

• 1 стаканчик сахара;
• 1 стаканчик кефира;
• 1 пакетик ванилина;
• 3 яйца;
• 2 стак пшеничной муки;
• 1 упаковка разрыхлителя.

Процесс приготовления пирога на кефире

1. Миксером взбейте яйца с сахаром до получения пышной устойчивой пены на протяжении пары мин.
2. В полученную тягучую массу помалу влейте узкой струйкой кефир, смешивая потихоньку ложкой.
3. Потом прибавьте ванилин и разрыхлитель.
4. Муку просейте и равномерно введите в тесто, прибавляя всего по 1-2 л, чтобы оно не осело, а оставалось пористым и воздушным.
5. Теперь необходимо приготовить чашечку мультиварки к выпеканию, смазав ее маслом сливочным.
6. Перелейте тесто в чашечку мультиварки, прикройте крышку и установите режим «Выпечка», спустя минут 45 пирог переверните и готовьте еще полчаса.
7. По завершению приготовления пирогу дайте остыть немного в чаше и только затем вынимайте.

Пирог к чаю можно подавать. При желании можно сделать обычный крем. Для указанного будет нужно только 300 мл 25 %-ной сметаны и 1 неполный стаканчик сахара. Расположите продукты для рецепта в мисочку и взбивайте миксером до того времени, пока сахар целиком не растворится. Из-за большой жирности сметаны крем выходит достаточно густой. Теперь пирог разрежьте на 3 пласта и скрупулезно промажьте любой из них. Сверху можно посыпать какао, шоколадом тертым, крошкой сладкого печенья. Подобный пирог на кефире можно в холодильник отправить минимум на час. Чтобы он хорошо пропитался и был вкусным и сочным.

Рецепт 3

А есть еще один рецепт пирога в мультиварке на кефире с яблоками, который припоминает немного традиционную шарлотку. Итак, тесто делается по тому же рецепту, только будет нужно еще 2 небольших яблока. Их необходимо промыть, изъять сердцевины и нарезать маленькими кусками. В смазанную маслом сливочным чашу мультиварки только часть теста вылейте, потом выкладывайте слой яблок и перемешивайте яблоки и тесто, пока не закончатся ваши продукты для рецепта. Важно, чтобы тесто было последним слоем.