Жаренная картошка в мультиварке

01 Дек 2013, Автор: Ксения
Жареная картошка в мультиварке готова.

multi-cooking.ru — Жаренная картошка в мультиварке — подача на стол с соусом

Сегодня читателей сайта Рецепты для всей семьи познакомлю с простым и вкусным рецептом на каждый день и расскажу, как приготовить жареную картошку в мультиварке.  Для приготовления понадобится:

8 картофелин, желательно продолговатой формы
4 дольки чеснока
0,5 чайной ложки морской соли
0,5 чайной ложки специй для картофеля
50-75 мл оливкового (кукурузного) масла

Этот рецепт займет достойное место в вашей кулинарной копилке. Понравится простотой приготовления, необычным вкусом, сочетающим нежную рассыпчатую серединку и хрустящую корочку, приправленную чесночным соусом.

Приготовление картошки в мультиварке потребует тщательно вымытых клубней. Обычно это блюдо готовят до Нового года, когда кожура у овоща упругая, а мякоть сочная и свежая. Каждую картофелину лучше обработать кухонной щеткой или жесткой стороной мочалки. Кожуру не чистить. Если вы все еще готовите по старинке в духовке или старой сковородке, сделайте себе подарок, выручит в любой ситуации —  мультиварка купить луганск. Подготовленные овощи нарезать дольками на 4-6-8 частей и залить маслом:

Вымытую картошку нарезать

multi-cooking.ru — Жаренная картошка в мультиварке — нарезка

Для обжаривания использую оливковое или кукурузное. Подсолнечное отлично подходит для салатов или диетических супов без зажарки. Процесс готовки занимает около 25 минут на режиме «жарка», крышку не закрываю. Не забывайте помешивать:

И жарить в масле при открытой крышке мультиварки

multi-cooking.ru — Жаренная картошка в мультиварке — обжарка

Корочка появится очень скоро. Главный секрет — много масла, немаленькие кусочки картофеля и большой огонь. Если картошки будет много — она начнет разваливаться и слипаться, потому рекомендовано готовить небольшими порциями.

Чеснок для картошки почистить

multi-cooking.ru — Жаренная картошка в мультиварке — чистим чеснок

Готовим чесночный соус. Сделать это проще простого. Чеснок лишить кожуры и измельчить любым доступным способом:

Чеснок раздавить в чесночнице

multi-cooking.ru — Жаренная картошка в мультиварке — чеснок раздавить

В полученную кашицу смело добавляйте положенное количество соли и любимых специй:

Добавить соль и растереть

multi-cooking.ru — Жаренная картошка в мультиварке — соль и специи

Чесночную массу следует растереть с крупинками, пока не появится пена, затем добавить горячее масло в котором жарилась картошка и хорошенько размешать.

 

Жареная картошка в мультиварке

multi-cooking.ru — Жаренная картошка в мультиварке

 

Подавать картошечку следует обязатель но в горячем виде. Чесночный соус подавайте отдельно или сразу перемешайте. Иногда для остроты и жгучести бросаю парочку колечек красного перца.

 

Мультиварка в доме появилась давно, чему я несказанно радуюсь, ведь готовить в ней — одно удовольствие! А блюда получаюся всегда сочными, нежными, безупречно вкусными и насыщенными с минимальным использованием жиров и масел. Готовьте с настроением!

Дидченко Оксана © multi-cooking.ru — Жаренная картошка в мультиварке

P.S. рецепт подходит для приготовления в мультиварке, сковородке, микроволновке или духовом шкафу. Для красоты и вкуса посыпьте мелко рубленой зеленью и подавайте с салатом.

 

 

 

Эти рецепты для вас, готовьте с удовольствием:

Торт Медовик с черносливом
Порядок сборки соковыжималки Moulinex JU599 в фотографиях
Мандази - домашние пончики рецепт с фото

Один отзыв на «Жаренная картошка в мультиварке»

Ваш отзыв