Как приготовить фаршированный перец в аэрогриле

Хорошая альтернатива обычным фаршированным овощам из кастрюли — фаршированные овощи в аэрогриле. На вкус блюдо получается ароматнее и вкуснее, чем обычным способом. В этот раз я готовила болгарский перец на «овощной подушке». Вот и расскажу, как приготовить фаршированный перец в аэрогриле, ведь не все знают, как это сделать, а у меня способ проверенный.

Ингредиенты:

На начинку:

• Рис сухой — 0,5 стакана
• Фарш — 500 г
• Лук 3-4 репки
• Морковка — 1 большая или 2 поменьше
• Перец — количество зависит от величины самого перца.
• Чернослив — по 1 шт. на каждый перец
• Томатный соус — по 1 чайной ложке на каждый перец

На овощную подушку:

• 1 луковица,
• 1 морковка на крупной терке,
• 1/2 красного болгарского перца,
• 2 стебля сельдерея,
• 3 помидорчика,
• 1 зубочек чесночка,
• соль, перец, сахар добавляем по вкусу,
• специи — немного хмели-сунели и щепотку майорана.

Как готовить фарш:

Мясо пропустить через мясорубку (или взять готовый фарш, но из мяса вкуснее!), туда же пропустить 1-2 луковицы сырые. Рис отварить до полуготовности. Остальные овощи припустить на сковородке. Соль, перец и другие специи по-вкусу.

Как готовить овощную подушку:

Лук, перец и сельдерей нашинковать, помидорчики нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить, добавить щепотку сахара, специи, мелкорубленый чеснок.

Фаршируем перец:

Перец обдать кипятком и оставить на минут 5, после вынуть семена и наполнить фаршем. На донышко каждого перца добавить чайную ложку томатного соуса. Сверху воткнуть по черносливу, потому как в приготовлении фаршированного перца в аэрогриле он тоже играет важную роль.

Вкладываем все на противень. Добавляем 1 ч. ложку растительного масла и  2 ст. ложки воды, все перемешиваем.

Кладем на овощи перцы (у меня было 6 перцев), противень ставим на среднюю решетку на 30 минут, температура — 205 градусов, скорость средняя.

Вот как приготовить фаршированный перец в аэрогриле оказалось весьма просто. Пальчики оближешь и хозяйку расцелуешь! Приятного аппетита!

[ip_statistics]